En un contexto de crisis climática, ambiental y social que afectan a España y a todo el mundo, desde Mensa Cívica hemos decidido participar activamente en la consulta pública publicada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, previa a la redacción de la Estrategia Nacional de Alimentación. En un escenario donde los efectos del cambio climático, la pérdida de biodiversidad y las crisis económicas y sociales se entrelazan, consideramos urgente la transformación de nuestro sistema agroalimentario para hacerlo más resiliente, saludable y justo. Esta estrategia es una ventana de oportunidad para diseñar un sistema alimentario que no solo garantice la seguridad alimentaria, sino también la protección de nuestros ecosistemas y la justicia social.
A continuación, destacamos los siete puntos clave de nuestras propuestas y aportaciones a esta Estrategia:
1. Adopción de una visión sistémica del sistema alimentario
La agricultura, la alimentación, el comercio y el bienestar animal son partes interconectadas de un sistema que debe ser comprendido de manera holística. Defendemos un debate nacional inclusivo que trate estos temas desde una perspectiva amplia, buscando soluciones que beneficien a todas las partes implicadas: desde personas productoras a personas consumidoras. Abogamos por la integración de la agroecología como principio rector de la Estrategia, como una herramienta clave para la sostenibilidad y resiliencia del sistema alimentario.
2. Apuesta por una compra pública alimentaria estratégica
Consideramos que la compra pública de alimentos debe ser una palanca fundamental para transformar el sistema agroalimentario. Proponemos establecer un marco normativo que fomente la compra de productos ecológicos y de circuito corto, apoyando a los pequeños productores y PYMES. Además, defendemos un enfoque educativo en los comedores públicos para enseñar, desde edades tempranas, sobre alimentación saludable y sostenible, y un control más riguroso sobre la calidad nutricional y la sostenibilidad de los menús escolares.
3. Fomento de las legumbres para facilitar la transición proteica
Las legumbres son un cultivo esencial tanto desde el punto de vista nutricional como medioambiental. España, a pesar de ser un importante productor, no cubre las necesidades internas de consumo. Desde Mensa Cívica proponemos políticas que fomenten la producción y consumo de legumbres, como la rotación de cultivos y el apoyo a la investigación agroecológica. De esta forma, contribuiremos a una dieta más sostenible y saludable, que apoye a los pequeños productores y reduzca nuestra dependencia de proteínas animales y de proteínas vegetales importadas.
4. Reconocimiento del derecho a la alimentación
El derecho a la alimentación debe ser uno de los pilares de la Estrategia Nacional de Alimentación. Es fundamental que las políticas públicas garanticen que todas las personas tengan acceso a alimentos suficientes, nutritivos y culturalmente adecuados. Proponemos que este derecho sea reconocido explícitamente en nuestra Constitución, dado que el Ministerio de Agricultura tiene las competencias para ello en España, y que se refuercen los programas de apoyo a las personas en situación de vulnerabilidad, especialmente a los niños y niñas en riesgo de exclusión y/o pobreza.
5. Defensa de los productos de montaña
Los productos agrícolas de las zonas de montaña tienen un valor ecológico, social y cultural incalculable. Sin embargo, actualmente no reciben el apoyo que merecen. Proponemos un fortalecimiento de las políticas públicas para incentivar la producción sostenible en estos territorios, promover su comercialización y proteger la biodiversidad que albergan. También creemos que es esencial apoyar la diversificación de cultivos y la creación de cooperativas para mejorar la viabilidad económica de estos territorios.
6. Salvaguardar la pesca artesanal
En relación con la pesca artesanal, desde Mensa Cívica destacamos la creciente oferta y demanda de acuicultura frente al de captura, lo que tiene consecuencias ambientales y socioeconómicas. Proponemos medidas para apoyar la pesca artesanal, como la creación de áreas marinas protegidas, promover el consumo de productos locales, fomentar el relevo generacional de las personas pescadoras y mariscadoras y educar sobre la estacionalidad y tamaños de captura. También es clave financiar investigaciones para obtener datos actualizados sobre los recursos marinos.
7. Establecimiento de estructuras eficaces de gobernanza multinivel
Por último, aunque no figura en la Estrategia, destacamos la necesidad de establecer estructuras eficaces de gobernanza multinivel para garantizar que las políticas en los ámbitos agrícola, pesquero y alimentario respondan a las necesidades sociales más amplias y que los intereses creados no prevalezcan sobre los objetivos comunes de sostenibilidad. Proponemos la creación de una mesa pública de alimentación que permita coordinar las políticas alimentarias entre los diferentes niveles de gobierno y garantizar la asignación de recursos financieros adecuados para su implementación efectiva.
Desde Mensa Cívica, entendemos que la transformación del sistema alimentario español es urgente. Para ello, se necesita un liderazgo político firme que impulse un cambio profundo y rápido. La Estrategia Nacional de Alimentación debe ser un instrumento clave para avanzar hacia una agricultura más sostenible, una alimentación más saludable y una sociedad más justa. Nuestro futuro depende de ello.
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