La sostenibilidad no viene de Alaska: El valor del pescado en nuestras costas y en nuestros menús 07/06/2022 by Administrador Views 222 Hace unos días leímos este artículo en la revista de Restauración Colectiva que nos dejo algo preocupados, ya que desde Mensa Cívica...
La industria láctea está calentando el planeta y afectando a las comunidades rurales 16/06/2020 by Administrador Views 2019 Ayer el Instituto de Política Agrícola y Comercial (IATP, por sus siglas en inglés) publicó un nuevo informe “Milking the Planet” sobre cuán...
La política alimentaria de la UE está más viva que nunca 07/05/2020 by Administrador Views 1393 Dos informes publicados en marzo de 2020 por la Comisión de Asesoramiento Científico de la Comisión Europea han pasado desapercibidos. No...
Nuestra cadena de suministro no funciona 26/03/2020 by Administrador Views 1804 Recientemente, Rob Wallace, biólogo evolutivo, filogeógrafo para la salud pública en Estados Unidos y autor del libro Big Farms Make Big Flu (Las...
Apoyamos un sistema alimentario sostenible desde la granja hasta la mesa 17/03/2020 by Administrador Views 1675 La estrategia de la «granja a la mesa» fue propuesta por la Comisión Europea como parte del Acuerdo Verde en diciembre de 2019 para permitir que...
Se insta a la Unión Europea a adoptar un impuesto a la carne para enfrentar la emergencia climática 09/02/2020 by Administrador Views 1654 Esta semana se ha presentado en el Parlamento Europeo un informe que insta a incluir en el Acuerdo Verde Europeo y la estrategia de la «granja a...
Crecer bien en un mundo en transformación 17/10/2019 by Administrador Views 1975 Los niños están sufriendo las consecuencias de un sistema alimentario que les está fallando, según el último informe publicado por...
Dos carnes paralelas 17/08/2019 by Administrador Views 1964 El Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climático de las Naciones Unidas (IPCC) publicó el 8 de agosto un esperado informe sobre cambio...
Efectos de una dieta ecológica durante el embarazo 18/07/2019 by Administrador Views 2321 Los resultados del primer estudio de intervención dietética a largo plazo con productos ecológicos entre mujeres embarazadas se publicaron ayer en...
En busca de un enfoque más sensato y matizado de nuestra política alimentaria 14/06/2019 by Administrador Views 1839 Como hemos destacado en artículos anteriores, nuestra alimentación está relacionada con los desafíos ambientales, de salud, económicos, sociales y...
AVISO A ESPAÑA: LA PESTE PORCINA CHINA 26/05/2019 by Administrador Views 4509 Artículo publicado en iris france (www.iris-france.org/137379-peste-porcine-africaine-la-chine-fragilisee-la-planete-secouee/) La vista de...
La nueva norma técnica del pan no satisface a los pequeños artesanos del pan 22/05/2019 by Jorge Hernandez Esteruelas Views 4990 España reduce su consumo España es un país, que año tras año ve descender su consumo de pan, que en estos momentos se sitúa en 37 kilos/habitante...
