El papel de la producción de pequeña escala en una dieta sostenible 24/08/2019 by Blanca González García-Mon Views 3001 Un cambio en nuestra dieta contribuiría a garantizar una alimentación más sostenible. Es uno de los mensajes que nos llega por parte de...
RESTAURANDO EL MAR 20/06/2018 by Administrador Views 1561 Restaurar el mar restaurando la confianza entre restaurador y consumidor: Una iniciativa desde Galicia Antonio García-Allut Fundación Lonxanet...
LA SOJA ES UN SUPERALIMENTO QUE JUSTIFICA LA ELIMINACION DE LA BIODIVERSIDAD DE LAS LEGUMINOSAS? 20/10/2017 by Jorge Hernandez Esteruelas Views 3531 Llevamos en Europa, un largo tiempo debatiendo la enorme dependencia proteica vegetal de nuestro continente respecto al continente americano. El...
PROTEÍNA MARINA SALUDABLE: UNA HISTORIA EN EL PACÍFICO MEXICANO 09/09/2017 by Blanca González García-Mon Views 2759 Cómo la diversidad marina se transforma en proteína saludable: Una iniciativa desde el Pacífico mexicano Promover dietas saludables y sostenibles...
¿CERTIFICAR PESCADO SOSTENIBLE? El ejemplo mexicano para la certificación de la pesca artesanal 09/08/2017 by Blanca González García-Mon Views 4080 Entrevista de Blanca González García-Mon a José Alberto Zepeda, para Mensa Cívica. Entrevistamos al Dr. José Alberto Zepeda, consultor e...
V CONGRESO DE CALIDAD DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS. NUEVOS RETOS DE CONSUMO. 21/06/2017 by Administrador Views 2302 28 de junio de 2017 – Salón de Actos. MAPAMA – SG Pesca Plaza de San Juan de la Cruz, s/n, 28003 Madrid (Metro y tren Nuevos...
LA PESCA SOSTENIBLE DE CAMARÓN SAKURA EN LA BAHÍA DE SURUGA 06/04/2017 by Administrador Views 2990 España y Japón son dos países en el que el consumo del pescado es históricamente significativo. Nos parece de interés publicar este artículo...
PODEMOS ALIMENTAR A LAS SALMONERAS? 13/02/2017 by Administrador Views 3057 Las controvertidas salmoneras en el mundo, son el mayor destacamento de la acuicultura intensiva a nivel mundial. Han sido criticadas por el...
La Fundación del Hidrógeno en Aragón y las enseñanzas de Japón 17/01/2017 by Administrador Views 2084 Mientras en Aragón una Fundación mantiene su apuesta por extender la economía del Hidrógeno, partiendo de la red de distribución de Hidrógeno en...
Los peligros del consumo del panga en sendos videos 10/01/2017 by Administrador Views 2678 España es el país de Europa que más panga consume. ‘En el punto de mira’ se traslada a Vietnam, el país del panga para conocer de...
FAO: La malnutrición, en el punto de mira 02/12/2016 by Administrador Views 2122 Con la asistencia de una nutrida asistencia, se ha celebrado en Roma el El Simposio Internacional sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles a favor...
Percebeiro, una profesión de riesgo 08/09/2016 by Administrador Views 4032 Nuestro socio Fresco y del mar introducía en su blog este interesante artículo sobre el oficio de percebeiro. Algo que nos da que pensar en el...
