Atades es una Asociación que tutela a discapacitados intelectuales. En Zaragoza, esta Asociación se propuso evolucionar desde la filosofía asistencial a la actuación social de integración plena basada en el derecho a la diferencia, la...
More¿Cómo salir de la lógica de precios bajos?
Adecuar el menor precio al mejor precio es una apuesta no siempre fácil y requiere de una permanente innovación en dietas, logística, aprovisionamiento, valorización de etiquetado, cocinas …. tratamiento medioambiental de la comdia...
MoreLas legumbres en la alimentación infantil; ¿cómo incluirlas en los menús escolares?
A finales de Junio, el MAPAMA aprobaba provisionalmente la constitución de un grupo operativo que promueve la producción, el conocimiento y el consumo de las legumbres de calidad que se producen en las diferentes partes de España. Lucía García...
MoreQUIEN CONTAMINA PAGA!!
Vivimos en sociedades cada vez más urbanizadas donde se han trasvasado millones de personas del campo a la ciudad. Los expertos ya hablan de que antes de mitad del siglo XXI, un 70% de la población mundial vivirá en las ciudades. Así pues se...
MoreRESTAURANDO EL MAR
Restaurar el mar restaurando la confianza entre restaurador y consumidor: Una iniciativa desde Galicia Antonio García-Allut Fundación Lonxanet para la Pesca Sostenible El sector HORECA en España, engloba a mas de 70.000 restaurantes que ofrecen a...
MoreReducir el impacto ambiental a través de la limpieza
Que reducir el impacto ambiental es una preocupación cada vez más generalizada es ya una realidad, tanto en PYMES como en empresas de mayor tamaño. Las compañías quieren actuar y cumplir su compromiso social, respetar el medio ambiente y...
MoreLas tecnologías del hidrógeno en el punto de mira de la Mensa Cívica
A la hora de abordar una alimentación sostenible, la Mensa Cívica se ha ido interesando por las energías renovables y el mundo de las tecnologías del hidrógeno. Esto ha llevado a la Mensa Cívica a entablar relaciones con la Fundación Hidrógeno...
MoreCerezas de las Montañas de Alicante: Un delicado y saludable deleite de primavera
Cuando hablamos de cerezas nos referimos al fruto del cerezo (Prunus avium de variedades dulces, y Prunus cerasus la variedad agria). Fruta que alberga en su interior un duro hueso perteneciente a la familia de las rosáceas compartida con...
MoreLA GESTION DE LOS RECURSOS-RESIDUOS DESDE LA COMPETENCIA MUNICIPAL
NR: Dada la importancia de lo tratado en esta Jornada, difundimos con el consentimiento de la Concejalía de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Alcalá de Henares, la nota informativa de las mismas. Durante la tarde del viernes 23 de marzo de...
MoreJapón apuesta por la tecnología del hidrógeno
Uno de los grandes problemas contemporáneos es el de la emisión de Gases de Efecto Invernadero por efecto del transporte. Japón, tras la crisis energética ocasionada por los últimos tsunamis, está apostando por el desarrollo y utlización de las...
MoreEncuentro estatal en Valencia el 12 de abril
En torno al lema por una alimentación saludable y sostenible, se ha celebrado el 12 de abril en Valencia, un encuentro organizado por la Mensa Cívica. El acto de apertura del evento, celebrado en el Palau de Exposiciones de esta capital, fue...
MoreLas proteínas y las energías renovables: Ligadas por el mismo desafío
Publicado en 26/03/2018– Publicado por Farm Europe Nota de prensa – Bruselas, 26 º de marzo de 2018 A pesar de 30 años de esfuerzos y realizar nada menos que 5 “planes de proteínas”, la Unión Europea todavía sufre de un déficit...
More