La alimentación y la agricultura deben contribuir al cumplimiento de los objetivos climáticos de París
Si no estuviéramos viviendo los efectos de la pandemia, en estos momentos estaríamos participando en la Conferencia de las Partes (COP) 26 en Glasgow (Reino Unido), la cual ha sido pospuesta a noviembre de 2021. En esta Conferencia, los gobiernos estarían presentando sus planes de acción climática para los próximos años. Dado que la alimentación […]
BIOQUIMICS apuesta por detergentes más sostenibles
Cuando se escucha la palabra ‘ecológico’ o ‘ecología’ quizá la mayoría de las personas encauzan su pensamiento hacia la industria agroalimentaria, el sector del reciclado o, simplemente, a la naturaleza. Pero pocos, seguramente, lo relacionan con la industria de productos de limpieza como detergentes, lavavajillas y otros. No obstante, la sostenibilidad del planeta también depende […]
Respuesta a la Hoja de ruta del Plan de Acción para la Producción Ecológica de la UE
La estrategia de la «granja a la mesa» fue propuesta por la Comisión Europea como parte del Pacto Verde en mayo de 2020 para permitir que la Unión Europea haga realidad los objetivos de desarrollo sostenible y nos permita abordar los importantes desafíos a los que se enfrentan nuestros sistemas alimentarios. Entre esas propuestas, la Comisión Europea […]
El debate de la PAC: Nuestro futuro agro-alimentario en sus manos
Como ya sabéis esta semana se está debatiendo y votando una de las políticas europeas más importantes de la Unión Europea. Sí, me refiero a la Política Agraria Común (PAC), que recibe alrededor de un tercio del presupuesto de la Unión Europea (de acuerdo a nuevas negociaciones, ahora unos 48.000 millones de euros irán destinados […]
La Comisión europea publica una encuesta de opinión pública sobre la alimentación y la agricultura
Casi tres de cada cuatro europeos conocen la Política Agrícola Común (PAC) y consideran que todos los ciudadanos se benefician de ella, según la última encuesta Eurobarómetro de opinión pública sobre la agricultura y la PAC de la UE publicada hoy por la Comisión Europea. La encuesta se llevó a cabo de agosto a septiembre […]
Nuestro apoyo a las empresas de catering para la vuelta al cole
Hoy las escuelas vuelven a abrir sus puertas, al igual que lo hacen cientos de empresas de catering escolares. Este es un momento muy desafiante para todo el personal del comedor escolar, ya que es un mundo muy diferente al que muchos de nosotros hemos conocido. En todo el país, las empresas de catering se […]
La mejora de la acción climática en los sistemas alimentarios puede lograr el 20% de las reducciones de emisiones globales necesarias para 2050
Ayer, WWF, el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), EAT y Climate Focus lanzaron un nuevo informe titulado «Mejora de las contribuciones determinadas a nivel nacional (CDN) para los sistemas alimentarios”. En este artículo ofrecemos una traducción de alguno de los aspectos más importantes del informe y las recomendaciones que se […]
Las dietas ecológicas reducen rápidamente la cantidad de glifosato en el cuerpo de las personas
Como cada año, la organización Soil Association celebra en septiembre su campaña “Organic your September”, diseñada para promover y educar a la gente sobre los alimentos ecológicos y las prácticas agrícolas con el fin de frenar el cambio climático. Mensa Cívica apoya dicha campaña y para ello queremos destacar algunos de los aspectos claves de […]
La crisis del COVID-19 nos ha dado la oportunidad de repensar el modelo alimentario actual
La crisis del COVID-19 nos ha ayudado a reflexionar y entender la naturaleza real de nuestro modelo productivo y de consumo. Las largas colas de personas con mascarilla para comprar alimentos y artículos de primera necesidad en los supermercados y la organización de los pequeños productores en Internet son dos fenómenos que ofrecen una muy […]
Hacia un fortalecimiento de nuestras pautas dietéticas para alimentar el cambio
La mayoría de las recomendaciones dietéticas proporcionadas por los gobiernos nacionales no son compatibles con los objetivos ambientales y de salud mundiales, como el Acuerdo Climático de París y los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Ésta es la conclusión de un reciente estudio que ha analizado desde el punto de vista de la salud y el […]
Promoviendo la compra publica verde de alimentos en los servicios de restauración hospitalaria
Recientemente, la organización Health Care Without Harm (HCWH) Europe ha publicado una guía sobre cómo llevar a cabo estrategias de compra publica verde de alimentos en los servicios de restauración hospitalaria. Esta guía recoge experiencias de diversos hospitales que ya están desarrollando este tipo de estrategias, de acuerdo a los criterios que marca la Comisión […]
Reivindicando la vuelta a los materiales reutilizables
A medida que la vida vuelve a la “normalidad”, muchas empresas y comercios comienzan a recibir comensales. La desventaja, como ha pasado durante el confinamiento, ha sido un aumento masivo en los envases desechables para llevar que han ensuciado nuestras calles, parques y playas. Esto ha sido provocado por la industria de los plásticos, la […]