V ENCUENTRO DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE

V ENCUENTRO DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE
V ENCUENTRO DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE

La cátedra Bantierra,  el Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional y la Mensa Cívica, han organizado de forma conjunta el V Curso de agroecología, ecología política y desarrollo rural. Este curso se desarrolla en la sala Costa del Paraninfo de la Universidad de Zaragoza durante los días 7 y 14 de marzo de este año. La primera parte va a ir destinada al análisis de las superficies vitivinícolas de Aragón y de España, y el papel de las cooperativas en este campo. El que en España existe una superficie cercana a un millón de Hectáreas, dedicada al cultivo de la viña y la obtención de vinos, debe ser fuente de reflexión ante el futuro de una política agrícola común que ya ha cuestionado un pasado que mantenía derechos de plantación y ayudas a los excedentes mediante apoyos a la destilación. No cabe duda que la superificie vivitinícola española es uno de los principales diques contra la erosión, fijación de CO2 o gases de efecto invernadero, biodiversidad, patrimonio culyural, mantenimiento de una economía social y fuente de valor de las zonas donde se producen las denominaciones vínicas. Las organizaciones invitadas de Cariñena (Bodegas San Valero) y el Campo de Borja (Bodegas Borsao) son dos importantes cooperativas vinícolas que  apuestan por la calidad de los vinos, modernización de las instalaciones, segregación de marcas, mantenimiento patrimonio vitícola, respuesta a los distintos segmentos del mercado y mantenimiento de la economía social propia del cooperativismo. Entendemos que estamos ante una repuesta bastante positiva a los retos del sector del vino. Los directivos de estas organizaciones nos van a comunicar sus impresiones y las medidas adoptadas en sus organizaciones, para afrontar los retos del futuro.

En otro orden de cosas el curso va a abordar el tema del pastoreo extensivo del ganado ovino y la producción de leguminosas en el Valle del Ebro, como fuente de una ganadería sostenible, toda vez que la ganadería intensiva trata de arrebatar el protagonismo histórico a los rumiantes (cabras, ovejas y vacas) que han aprovechado durante siglos las zonas de los sistemas de montaña y las estepas áridas de una región fuertemente ganadera. La Mensa Cívica, organización nacida con este debate del año 2014 y que preocupa a escala planetaria, tal como han expresado el reciente Foro de Bristol, nos alineamos con la defensa de las legumbres y leguminosas propias de nuestra nación (de la que la alfalfa destinada a la alimentación animal es la mejor y más adaptada al valle del Ebro). U con la defensa de las ganaderías poligástricas que pastorean el territorio, aprovechando aquellos recursos naturales que los humanos no podemos transformar, dada nuestra condición de seres monogástricos. El grupo pastores, lider nacional del sector ovino y la SAT Ansó dedicada al mundo de la alfalfa en el Valle Medio del Ebro, nos van a mostrar sus quehaceres, dentro de una perspectiva de alimentación sostenible, adaptada a nuestra historia, nuestros territorios y a los criterios de sostenibilidad.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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