V CONGRESO DE CALIDAD DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS. NUEVOS RETOS DE CONSUMO.

V CONGRESO DE CALIDAD DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS. NUEVOS RETOS DE CONSUMO.
V CONGRESO DE CALIDAD DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS. NUEVOS RETOS DE CONSUMO.

28 de junio de 2017 –  Salón de Actos. MAPAMA – SG Pesca
Plaza de San Juan de la Cruz, s/n, 28003 Madrid (Metro y tren Nuevos Ministerios)

08:30 – 09:30 Acreditación y entrega de documentación.

09:30 – 09:50 Inauguración del V Congreso de Calidad de los Productos Pesqueros.
Alberto López-Asenjo García. Secretario General de Pesca.

BLOQUE I EL MARCO INTERNACIONAL
09:50 – 10:50 Moderador: Iván López van der Veen. Presidente del Consejo Consultivo de Flota de Larga Distancia (LDAC).

FAO – José Estors Carballo. Products, Trade and Marketing Branch, The Fisheries and Aquaculture Department.
COMISION EUROPEA – Frangiscos Nikolian. Economic Analysis, Markets and Impact Assessment.
EUROFISH – Aina Afanasjeva. Director at Eurofish.  &   Ekaterina Tribilustova. Market Specialist at Eurofish.

Coloquio

10:50 – 11:20 Pausa-Café

BLOQUE II INNOVACIÓN Y CONSUMO
11:20 – 12:20 Moderadora: Carmen Cárdeno Pardo. Directora General de Política Comercial y Competitividad.

Nuevas fórmulas de consumo. – Javier Iglesias Vega. Kantar WorldPanel.
El nuevo consumidor de productos pesqueros. – Àngels Segura. AECOC.
La innovación en el sector detallista de gran superficie. – Mariano Rodriguez. CARREFOUR.

Coloquio

BLOQUE III LA COMUNICACIÓN Y EL CONSUMIDOR
12:20 – 13:20 Moderador: Fernando José Burgaz Moreno. Director General de la Industria Alimentaria.

¿Es importante la comunicación y en qué fórmula? – Ricardo Migueláñez. Feeding the world.
Cómo comunicar en el sector de la gastronomía. – Alexandra Sumasi. Periodista gastronómica.
Los retos de la comunicación dirigida al consumidor. – Víctor Yuste Jordán. Foro Interalimentario.

Coloquio

13:20 – 15:15 Almuerzo

BLOQUE IV ECONOMIA CIRCULAR Y CONSUMO
15:15 – 16:15 Moderadora: Mª Luisa Álvarez Blanco. Directora Gerente de FEDEPESCA.

La Economía Circular. – Anabel Rodríguez. Fundación Española de Economía Circular.
Un proyecto de éxito de Economía Circular. – Jorge Hernández Esteruelas. Mensa Cívica. Ver presentación
El aprovechamiento de productos pesqueros en un entorno de Economía Circular. – José Manuel Ávila. Fundación Española de Nutrición.

Coloquio

BLOQUE V MESA REDONDA DE CONSUMO
16:15 – 17:15 Moderador: José Luis González Serrano. Director General de Ordenación Pesquera.

Representantes sectoriales (CEPESCA, FNCP, CONXEMAR, ANFACO, FEDEPESCA, APROMAR, ANMUPESCA, ANGED, ASEDAS, ACES y OCU).

Conclusiones del Congreso

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+ INFORMACIÓN.

SUBDIRECCION GENERAL DE ECONOMIA PESQUERA
DIRECCION GENERAL DE ORDENACION PESQUERA.
SECRETARIA GENERAL DE PESCA.
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACION Y MEDIO AMBIENTE. ESPAÑA.
C/ Velázquez, 147, 2ª planta.
28002 – MADRID –
Telf: 34 91 3 47 36 81
Fax: 34 91 3 47 84 45
e-mail: comerpm@mapama.es

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