UN CASO EVIDENTE
UN CASO EVIDENTE

LA ADJUDICACION DE LOS CONTRATOS DE LOS COMEDORES ESCOLARES DE LA PROVINCIA DE ZARAGOZA. UNA NEGATIVA SIGNIFICATIVA  AL CUMPLIMIENTO DE LA NUEVA DIRECTIVA DE CONTRATACION PUBLICA EUROPEA Y DE LA NUEVA LEY DE CONTRATOS DEL ESTADO. PARA CUANDO BUENAS PRÁCTICAS?

E l modelo alimentario de EEUU giró en los años 70, durante la administración Nixon hacia un modelo de precios bajos, favoreciendo la concentración empresarial en grandes compañías alimentarias con una administración que redujo su participación en un sistema saludable, de proximidad, sostenible y saludable. Este modelo se fue extendiendo a diversos países del mundo. España se acogió a este modelo, reforzando la desaparición de amplias capas de pequeños productores agrícolas y ayudando a la desertización del medio rural. Asimismo se favoreció y se extendió la industrialización de la creciente comida social, como resultado de la extensión de las ciudades y de la complejidad urbana. Algunos países han resistido mejor que otros y diversos movimientos surgieron en el mundo, en la década de los 90, para resistir al creciente deterioro, social, medioambiental y de innovación (como parte e la comida apegada a la cultura y al territorio) de los sistemas alimentarios. En el año 2012, la UE empezó a dar algunas voces de alarma, pero el Parlamento Europeo y los organismos de la Comisión, por no hablar del silencio de las administraciones públicas españolas, han hecho poco por coordinar nuevas políticas. La aprobación  de la nueva Directiva 2014/24 sobre contratación pública del Parlamento Europeo trató de incentivar a los estados miembros a girar hacia una Europa que promovier una política de clidad, en vez de bajos precios y austericidio contra la población. España tiene concentradas enormemente sus poderes alimentarios de la comida social en manos de unas pocas multinacionales (Sodexo, Elior, Aramark, Compass, ISS …) y decenas de PYMES han sido compradas o concentradas, por no hablar del desmantelamiento de la autogestión o autonomía en la comida que aun prosigue en países como Alemania y otros países menores.

Cuinatur y Novaterra, comprometidos con los principios de Mensa Civica. Diversas PYMES y algunos comedores autogestionados prosiguen la senda de la Mensa Cívica.

Tras un enorme retraso el 9 de marzo de 2018, entró en vigor la nueva Ley española de contratos públicos. En ella se recalca, que siguiendo la Directiva, se contribuye a obtener la mejor relación cali­dad-precio en las inversiones públicas, así como amplias ventajas económicas, medioambientales y sociales, al ge­nerar nuevas ideas, plasmarlas en productos y servicios innovadores y, de este modo, fomentar un crecimiento económico sostenible. Uno principio que promueve la refundación europea, de la que muchos hablan en nuestro país, pero pocos hacen caso de ella. El euroescepticismo sigue invadiendo a muchas posiciones del arco parlamentario español.

Conscientes de esta apatía que reduce  la Mensa Cívica a un circulo volunatrio de buenas practicas, en abril de 2018, la Junta Directiva de Mensa Civica en su reunión plenaria de 2018, habló de estar vigilantes ante las nuevas licitaciones y evitar que prosiguiera esa apatía. Y acudir a la tutela de los tribunales de España y de Europa para forzar el giro las políticas de contratación. Atrás dejábamos amplia conversaciones con la UE y otros países europeos (Inglaterra, Francia, Dinamarca), que iniciaban caminos de cambios. Solamente el Ayuntamiento de Madrid, Zaragoza y algun otro habían iniciado algunos cambios dignos de valorar. Pero las autonomías y el estado, aparte de crear la Plataforma de contratación pública y visibilizar algo más la contratación (que sigue anclada en las mismas tesis que el pasado), sin que a nadie se le suban los colores (se ve que la comida, la salud, el medio ambiente tiene una gran dicotomía con los espectáculos de unos masters chefs espectáculos, alejados de nuestra realidad alimentaria). La Mensa Cívica se pronuncia contra esta polaridad mediática y lucha por el bienestar social general de la población, integrando a empresas responsables, productores de proximidad, ecológicos, entidades sociales y profesionales. Y lucha por unas mejores condiciones económicas y sociales de la población.

El 13 de junio de 2018, ya dentro del plazo de nueva Ley, salieron las bases del Contrato de Servicio de comedor escolar y de atención y cuidado del alumnado de centros docentes públicos de Educación Infantil y Primaria y centros de Educación Especial en la Provincia de Zaragozaó. La Junta Directiva de la Mensa Cívica decisió recurrir las bases de la licitación y actualmente está en proceso contencioso administrativo, SIN QUE LA ADMINISTRACIÓN SE RETRACTE. Recurrimos las bases en su conjunto y advertimos que la Bolsa de horas del personal de monitores, las llamadas inversiones de mejora en cocinas y el llamado material didáctico (todo un cajón de sastre en la actividad del comedor), no eran objeto del contrato e iba a ser causa de concentración de la adjudicación, sustituyendo calidad del servicio por otros dines. Ha sido así, con el agravante de que la propia administración se impuso condiciones que se ha saltado (Concentración de la contratación en favor de PYMES.

A la empresa multinacional norteamericana ARAMARK se le han adjudicado más lotes y sublotes de comedores que las permitidas en la claúsula de las bases del concurso, que restringía las adjudicaciones de contratos a empresas únicas (del mismo grupo) en línea fría y caliente. Si la administración se ahorra costes, se beneficia de  los ingresos de los padres y la comida servida se hace a bajos precios, estamos en lo que decíamos al principio de este artículo. Todo un simbolismo de identificación que Europa no desea seguir. La administración aragonesa para nada mejora las condiciones de fromación y sociales de los trabajadores de la resturación colectiva (cocinas, monitores, formación, atención a los niños). Tampoco las condiciones ambientales de la actividad alimentaria y de la comida. Por no ohablar el terioro para la salud y el bienestar d enuestros miles de escolares. La cuerda se ha tensado y es hora de poner fin a estos desaguisados.

Veamos ahora algunos de los cuadros de resultados que hemos analizado desde el punto de vista de la adjudicación del concurso y que los padres recalcan como nocivos para la comida escolar. Es un análisis pormenorizado para que los expertos en salud pública, alimentación, innovación y medio ambiente capten porque un sectore que mueve entre 2000 y 3000 millones de euros, debe girar en pro del cumplimiento de los fines de la nueva directiva y de los fines de un Europa más democrática, social y comrpometida con el medio ambiente. Nos ayudas a ello? La comida es un indicador de primer orden de la vida de un país!! Y decir que cumplen la Ley es negar la necesidad de mejorar voluntariamente la mejora del servicio.

PANEL DE ADJUDICACIONES DE CONTRATOS REALIZADOS Y EVIDENCIA DE LA CONCENTRACION EN LA CONTRATACION

            ADJUDICACION PROPUESTA                                                      
Modalidad Lote Precio Precio con IVA Empresa adjudicataria COSTE PREVISTO Menú Vigilancia Precio menu sin IVA Precio Menu con IVA %IVA Bolsa de horas Persona de apoyo Inversiones mejora Material didactico Nº centros Comidas/año NIÑOS COSTE PREVISTO SIN IVA COSTE ADJUDICACION  SIN IVA COSTE PREVISTO CON IVA COSTE ADJUDICACION CON IVA Centro 1 Nº Alum. Centro 2 Nº Alum. Centro 3 Nº Alum. Centro 4 Nº Alum. Centro 5 Nº Alum. Centro 6 Nº Alum. Centro 7 Nº Alum. Centro 8 Nº Alum. Centro 9 Nº Alum. Centro 10 Nº Alum.
In Situ Lote 1 1.537.689,60 1.618.905,60 Aramark Servicios Integrales S.A.U. (Grupo Aramark) 5,68 2,70 2,52 5,22 5,49 5,17% 2.558 SI 9.101 25.501 7 270.720 960 1537689,6 1413158,4 1.618.905,60 1486252,8 C.P. FLORIAN REY (La Almunia) 83 C.P. ALEJO LOREN (Caspe) 80 CP CANDIDO DOMINGO 240 CP DANIEL FEDERIO (Sástago) 25 CP LUIS GARCÍA SAINZ (Fuentes de Ebro) 99 CP MONSALUD 372 NETÓBRIGA (La Almunia) 61            
In Situ Lote 2 1.406.345,28 1.480.624,08 Aramark Servicios de Catering S.L.U. (Grupo Aramark) 5,68 2,31 2,52 4,83 5,06 4,76% 3.855 SI 25.201 45.001 4 247.596 878 1406345,28 1195888,68 1.480.624,08 1252835,76 C.P.EUGENIO LOPEZ 331 C,P.GASCON Y MARIN 150 C.P.GUSTAVO A BECQUER 211 C.P.ANA MAYAYO 186                        
In Situ Lote 3 1.933.324,32 2.035.436,52 Aramark Servicios de Catering S.L.U. (Grupo Aramark) 5,68 2,24 2,52 4,76 4,98 4,62% 4.887 Si 32.501 47.501 5 340.374 1.207 1933324,32 1620180,24 2.035.436,52 1695062,52 C.P.JERONIMO BLANCAS 351 C.P.LA JOTA 260 C.P.RICARDO MUR 107 C,P.HERMANOS MARX 242 C.P.TENERIAS 247                    
In Situ Lote 4 938.631,36 988.206,96 La Productora SAL 5,68 3,00 2,58 5,68 5,98 5,28% 80 NO 0 0 4 165.252 586 938631,36 938631,36 988.206,96 988206,96 C.P.HERMANOS ARGENSOLA 80 C.P.RAMON SAINZ DEVARANDA 339 C.P. SAN JOSE DE CALASANZ 89 C.P.RINCÓN DE GOYA E.E. 78                        
In Situ Lote 5 2.135.146,08 2.247.917,88 Aramark Servicios de Catering S.L.U. (Grupo Aramark) 5,68 2,19 2,52 4,71 4,93 4,67% 4.992 SI 45.001 49.501 5 375.906 1.333 2135146,08 1770517,26 2.247.917,88 1853216,58 C.P.GIL TARIN 238 C.P.JULIAN NIETO TAPIA 395 C.P.CAMON AZNAR 338 C.P.ALBORADA E.E. 94 C.P.MONCAYO (Tarazona) 268                    
In Situ Lote 6 1.369.504,80 1.441.837,80 Aramark Servicios Integrales S.A.U. (Grupo Aramark) 5,68 2,87 2,52 5,39 5,68 5,38% 6.287 SI 9.101 25.501 7 241.110 855 1369504,8 1299582,9 1.441.837,80 1369504,8 C.E.E. ANGEL RIVIERE 47 C.P. DOMINGO MlRAL 115 C.P. JERÓNIMO ZURITA 133 C.P. JOAQU[N COSTA (ZARAGOZA) 304 C.P. MAESTRO PEDRO ORÓS 80 C.P. Santo Domingo 72 C.P. ODÓN DE BUEN (Zuera) 104            
In Situ Lote 7 1.564.919,52 1.647.573,72 SERHS FOOD Area S.L. 5,68 2,40 2,59 4,99 5,23 4,81% 1.450 SI 23.500 31.000 5 275.514 977 1564919,52 1374814,86 1.647.573,72 1440938,22 C.P.RECARTE Y ORNAT 314 CEIP PARQUE VENECIA 100 CEIP ARCOSUR 190 CEIP VALDESPARTERA III 223 VALDESPARTERA IV (RECARTE Y ORNAT) 150                    
Línea Fría Lote 8 1.788.435,54 1.878.356,88 Aramark Servicios de Catering S.L.U. (Grupo Aramark) 5,37 2,09 2,52 4,61 4,82 4,56% 10.832 Si 29.251 40.801 9 333.042 1.181 1788435,54 1535323,62 1.878.356,88 1605262,44 C.P. ANTONIO BEL TRAN 61 C.P. FERNANDO EL CATÓLICO 85 C.P.HISPANIDAD 230 C.P .MONTECANAL 337 C.P.RAMIRO SOLANS 91 Ramón y Cajal (Cuarte de Huerva) 77 C.P.SAN ROQUE (Maria de Huerva) 122 C.P.ORBA MUEL 34 C.P. Val de la Atalaya 144    
Línea Fría Lote 9 1.371.992,04 1.440.974,88 Aramark Servicios Integrales S.A.U. (Grupo Aramark) 5,37 2,47 2,52 4,99 5,24 5,01% 10.562 Si 11.701 28.001 8 255.492 906 1371992,04 1274905,08 1.440.974,88 1338778,08 C.P. ANDRES MANJON 133 C.P. BASILIO PARAISO  127 C.P. CIUDAD DE ZARAGOZA 126 C.P.JOSE MARIA MIR 164 JUAN XXIII 172 MARIANO CASTILLO 36  CEIP GALO PONTE (S. Mateo de Gállego) 110 CRA BAJO GÁLLEGO (Leciñena y Pedriguera) 38        
Línea Fría Lote 10 1.412.879,22 1.483.917,84 COMER BIEN, S.L. 5,37 2,69 2,18 4,87 5,14 5,54% 5.453 SI 17.100 6.390 10 263.106 933 1412879,22 1281326,22 1.483.917,84 1352364,84 C.P.CORTES DE ARAGON 229 C.P. Río Ebro 329 Virgen de la Peana 26 C.P.BALTASAR GRACIAN (Calatayud) 48 C.P.FRANCJSCO DE GOYA (Calatayud) 81 C.P. SALVADOR MINGUIJÓN (Calatayud) 59 C.P.JIMENEZ BELTRAN (Calatorao) 47 C.P.GASPAR REMIRO (Epila) 78 Benedicto XIII (Illueca) 25 C.P. MAESTRO MONREAL (Ricla) 11
Línea Fría Lote 11 1.347.762,60 1.415.527,20 SERUNION, S.A. (Grupo Serunion) 5,37 2,54 2,54 5,08 5,33 4,92% 216 SI 14.350 11.500 7 250.980 890 1347762,6 1274978,4 1.415.527,20 1337723,4 C.P. JULIAN SANZ IBANEZ 73 CP LAS FUENTES 192 C.P. MARCOS FRECHíN 87 TORRE RAMONA 106 C.P. INFANTA ELENA (UTEBO) 56 C.P. MIGUEL ARTAZOS (UTEBO) 250 C.P. PARQUE_EUROPA  (UTEBO) 126            
Línea Fría Lote 12 1.655.173,62 1.738.394,64 Aramark Servicios Integrales S.A.U. (Grupo Aramark) 5,37 2,52 2,52 5,04 5,29 4,96% 9.638 SI 10.401 28.001 8 308.226 1.093 1655173,62 1553459,04 1.738.394,64 1630515,54 ÁNGEL ESCORIAZA 40 CALIXTO ARIÑO 142 LUIS VIVES 67 MARIA MOLINER 144 PUERTA SANCHO 325 TOMÁS ALVIRA 228 CRA MARJA MOLINER (El Burgo de Ebro) 110 RAMÓN y CAJAL (Pina de Ebro) 37        
Línea Fría Lote 13 1.129.697,64 1.186.498,08 COMER BIEN, S.L. 5,37 2,69 2,21 4,90 5,17 5,51% 4.320 SI 6.840 5.063 4 210.372 746 1129697,64 1030822,8 1.186.498,08 1087623,24 ZALFONADA 206 PINTOR PRADILLA (V. De Gállego) 154 JOSEFA AMAR Y BORBÓN 313 ANDRES OLIVAN 73                        
Línea Fría Lote 14 1.759.663,08 1.848.137,76 Gastronomía Vasca S.A.U. (Grupo Sonacapolín S.L.) 5,37 2,40 2,38 4,78 5,02 5,02% 2.640 SI 16.000 15.015 7 327.684 1.162 1759663,08 1566329,52 1.848.137,76 1644973,68 BRIANDA DE LUNA (Alfajarín) 51 GLORIA ARENILLAS 33 GUILLERMO FATÁS 215 HILARIÓN GIMENO 430 Juan Pablo Bonet 236 REINO DE ARAGÓN (Puebla de Alfindén) 160 LA SABINA (Villafranca de Ebro y Nuez de Ebro)) 37            
Línea Fría Lote 15 1.629.429,84 1.711.356,48 Gastronomía Vasca S.A.U. (Grupo Sonacapolín S.L.) 5,37 2,40 2,30 4,70 4,94 5,11% 2.640 SI 18.000 15.015 9 303.432 1.076 1629429,84 1426130,4 1.711.356,48 1498954,08 C.P. ANTONIO MARTINEZ GARAY 49 C.P. FERNANDEZ VIZARRA 69 C.P. MIRAFLORES / E.I. MIRAFLORES 435 C.P. ARAGÓN (Alagón) 77 CRA Insula Barataria (Figueruelas) 20 C.P. MIGUEL ARTIGAS (Pinseque) 306 C.P. SUBPRADEL (Sobradiel) 34 RAMÓN Y CAJAL (La Joyosa) 38 C.P. MONTES DEL CASTELLAR (Torres de Berrellén) 48    
Línea Fría Lote 16 669.338,28 702.992,16 COMERTEL, S.A. (Grupo Aramak) 5,37 2,58 2,52 5,10 5,36 5,10% 9.012 SI 10.401 15.001 8 124.644 442 669338,28 635684,4 702.992,16 668091,84 C.P.MARIA DOMINGUEZ (Gallur) 25 C.P. ALFONSO I EL BATALLADOR (Tauste) 69 C.P.CERVANTES EJEA 99 C.P. CERVANTES {Pedrola) 111 C.P. FERRER Y RACAJ (Ejea) 88 C.R.A. LOS BAÑALES (Sádaba) 21 C.R.A .LUIS BUÑUEL (Pinsoro) 16 CRA INSULA BARATARIA (Luceni) 13        
Línea Fría Lote 17 1.381.078,08 1.450.517,76 SERUNION, S.A. (Grupo Serunion) 5,37 2,54 2,54 5,08 5,33 4,92% 220 SI 13.960 11.500 8 257.184 912 1381078,08 1306494,72 1.450.517,76 1370790,72 C.P. CATALINA OE ARAGÖN 384 C.P. EL POMILLO (Ainzón) 13 C.P. JOSE. ANTONIO LABORDETA 176 C.P. LA ALMOZARA 109 C.P. MANLÍA (Mallén) 41 C.P. PARQUE GOYA 148 C.R.A LA HUECHA (Magallón) 16 CRA Bécquer (Novallas) 25        
Línea Fría Lote 18 4.281.039,18 4.496.286,96 Aramark Servicios de Catering S.L.U. (Grupo Aramark) 5,37 1,99 2,52 4,51 4,71 4,43% 11.464 SI 31.201 88.001 8 797.214 2.827 4281039,18 3595435,14 4.496.286,96 3754877,94 C.P. CASTILLO QADRIT (Cadrete) 155 C.P. FORO ROMANO (Cuarte de Huerva) 641 C.P. JOAQU(N COSTA (TARAZONA) 55 C.P. JULIO VERNE 327 C.P. MIRALBUENO 511 C.P. OCTAVUS (Utebo) 294 VALDESPARTERA 402 SAN JORGE VADESPARTERA II 442        
Línea Fría Lote 19 1.976.213,70 2.075.576,40 Aramark Servicios de Catering S.L.U. (Grupo Aramark) 5,37 2,42 2,52 4,94 5,18 4,86% 7.730 SI 7.801 34.001 6 368.010 1.305 1976213,7 1817969,4 2.075.576,40 1906291,8 LUCIEN BRIET 356 MARIE CURIE 400 E. LABARTA (La Puebla de Alfinden) 173 ODON DE BUEN (Zuera) 107 LA PORTALADA (Pastriz) 30 VADORREY LES ALLÉES 239                
Línea Fría Lote 20 1.826.294,04 1.918.118,88 Aramark Servicios de Catering S.L.U. (Grupo Aramark) 5,37 2,31 2,52 4,83 5,06 4,76% 5.570 SI 5.201 25.501 4 340.092 1.206 1826294,04 1642644,36 1.918.118,88 1720865,52 C.P. LA ESTRELLA 254 C.P. ROSALES DEL CANAL 609 C.E.I.P. CUARTE III 152 C.E.I.P. ZARAGOZA SUR 191                        
Lote Vigilancia Lote 21 536.928,00 536.928,00 Aramark Servicios Integrales S.A.U. (Grupo Aramark) 19,04   18,24 18,24 18,24 0 337 SI   16.001 7 28.200 895 536928 514368 536.928,00 514368 CRA PUERTA DE ARAGON (Ariza) 53 CPC BELIA (BELCHITE) 63 C.P. CAMPO DE BORJA (Borja) 90 C.P. AUGUSTA BILBILIS (Calatayud) 369 C.P. COMPROMISO DE CASPE (Caspe) 65 C.P. PEDRO SANCHEZ CIRUELO (Daroca) 64 CP. Rector Mames Esperabe (Ejea) 191            
                                                                                   
Suma Lote In Situ 10.885.560,96 11.460.502,56             SUMA 104.743   336.612 563.796 140 6.084.150 22.370 33.651.485,82 30.068.644,80 35.344.086,48 31.517.498,76                                        
Suma Lote Línea Fría 22.228.996,86 23.346.655,92                                                                            
Suma Lote Vigilancia 536.928,00 536.928,00                                                                            
  TOTAL 33.651.485,82 35.344.086,48                                                                            
                                                                                   

 

REGIMEN FINANCIERO DE LA CONTRATACION

E. VALOR ESTIMADO            
SUJETO A REGULACION ARMONIZADA  SI            
  LOTE 1 LOTE 2 LOTE 3 TOTAL    
Importe de licitaci6n (IVA excluido) 10.885.560,96 22.228.996,86 536.928,00 33.651.485,82    
lncremento de unidades de ejecuci6n            
Importe de las modificaciones previstas· (IVA excluido) 2.177.112,19 4.445.799,37 107.385,60 6.730.297,16    
Importe de los premios o primas pagaderos a los licitadores (IVA excluido)            
Importe de las opciones eventuales (IVA excluido)            
Pr6rroga (IVA excluido) 6.793.825,28 13.873.416,48 335.104,00 21.002.345,76    
TOTAL VALOR ESTIMADO       61.384.128,74    
             
             
F. REGIMEN DE FINANCIAC!ON            
Administración de la Comunidad Autónoma de Aragón Aportaciones de usuarios   Total      
3,84% 96,16%   100%      
             
G. ANUALIDADES            
EJERCICIO A Cargo de la Admon de la CA de Aragón A Cargo de las familias (Becados) A Cargo de las familias (CENTROS)
2019 846.212,43 5.386.180,00 22.058.720,64
2020 509.650,45 3.231.708,00 13.285.365,84
TOTAL 1.355.862,88 8.617.888,00 35.344.086,44

Los padres pagan los costes con un nivel de audiendia de la administración mínimo. Extremo del que se queja la Plataforma de padres por unos comedores de calidad

COSTES REALES DE LA ADJUDICACION Y AHORRO DE LA AMINISTRACION A COSTA DE BAJAR LA CALIDAD DEL SERVICIO Y CONCENTRAR LA OFERTA MEDIANTE ECONOMIAS DE ESCALA Y CONTRA EL MEDIO AMBIENTE Y FINES SOCIALES.

            ADJUDICACION PROPUESTA              
Modalidad Lote Precio Precio con IVA Empresa adjudicataria COSTE PREVISTO Menú Vigilancia Precio menu sin IVA Precio Menu con IVA %IVA Bolsa de horas Persona de apoyo Inversiones mejora Material didactico Nº centros Comidas/año NIÑOS COSTE PREVISTO SIN IVA COSTE ADJUDICACION  SIN IVA COSTE PREVISTO CON IVA COSTE ADJUDICACION CON IVA
In Situ Lote 1 1.537.689,60 1.618.905,60 Aramark Servicios Integrales S.A.U. (Grupo Aramark) 5,68 2,70 2,52 5,22 5,49 5,17% 2.558 SI 9.101 25.501 7 270.720 960 1537689,6 1413158,4 1.618.905,60 1486252,8
In Situ Lote 2 1.406.345,28 1.480.624,08 Aramark Servicios de Catering S.L.U. (Grupo Aramark) 5,68 2,31 2,52 4,83 5,06 4,76% 3.855 SI 25.201 45.001 4 247.596 878 1406345,28 1195888,68 1.480.624,08 1252835,76
In Situ Lote 3 1.933.324,32 2.035.436,52 Aramark Servicios de Catering S.L.U. (Grupo Aramark) 5,68 2,24 2,52 4,76 4,98 4,62% 4.887 Si 32.501 47.501 5 340.374 1.207 1933324,32 1620180,24 2.035.436,52 1695062,52
In Situ Lote 4 938.631,36 988.206,96 La Productora SAL 5,68 3,00 2,58 5,68 5,98 5,28% 80 NO 0 0 4 165.252 586 938631,36 938631,36 988.206,96 988206,96
In Situ Lote 5 2.135.146,08 2.247.917,88 Aramark Servicios de Catering S.L.U. (Grupo Aramark) 5,68 2,19 2,52 4,71 4,93 4,67% 4.992 SI 45.001 49.501 5 375.906 1.333 2135146,08 1770517,26 2.247.917,88 1853216,58
In Situ Lote 6 1.369.504,80 1.441.837,80 Aramark Servicios Integrales S.A.U. (Grupo Aramark) 5,68 2,87 2,52 5,39 5,68 5,38% 6.287 SI 9.101 25.501 7 241.110 855 1369504,8 1299582,9 1.441.837,80 1369504,8
In Situ Lote 7 1.564.919,52 1.647.573,72 SERHS FOOD Area S.L. 5,68 2,40 2,59 4,99 5,23 4,81% 1.450 SI 23.500 31.000 5 275.514 977 1564919,52 1374814,86 1.647.573,72 1440938,22
Línea Fría Lote 8 1.788.435,54 1.878.356,88 Aramark Servicios de Catering S.L.U. (Grupo Aramark) 5,37 2,09 2,52 4,61 4,82 4,56% 10.832 Si 29.251 40.801 9 333.042 1.181 1788435,54 1535323,62 1.878.356,88 1605262,44
Línea Fría Lote 9 1.371.992,04 1.440.974,88 Aramark Servicios Integrales S.A.U. (Grupo Aramark) 5,37 2,47 2,52 4,99 5,24 5,01% 10.562 Si 11.701 28.001 8 255.492 906 1371992,04 1274905,08 1.440.974,88 1338778,08
Línea Fría Lote 10 1.412.879,22 1.483.917,84 COMER BIEN, S.L. 5,37 2,69 2,18 4,87 5,14 5,54% 5.453 SI 17.100 6.390 10 263.106 933 1412879,22 1281326,22 1.483.917,84 1352364,84
Línea Fría Lote 11 1.347.762,60 1.415.527,20 SERUNION, S.A. (Grupo Serunion) 5,37 2,54 2,54 5,08 5,33 4,92% 216 SI 14.350 11.500 7 250.980 890 1347762,6 1274978,4 1.415.527,20 1337723,4
Línea Fría Lote 12 1.655.173,62 1.738.394,64 Aramark Servicios Integrales S.A.U. (Grupo Aramark) 5,37 2,52 2,52 5,04 5,29 4,96% 9.638 SI 10.401 28.001 8 308.226 1.093 1655173,62 1553459,04 1.738.394,64 1630515,54
Línea Fría Lote 13 1.129.697,64 1.186.498,08 COMER BIEN, S.L. 5,37 2,69 2,21 4,90 5,17 5,51% 4.320 SI 6.840 5.063 4 210.372 746 1129697,64 1030822,8 1.186.498,08 1087623,24
Línea Fría Lote 14 1.759.663,08 1.848.137,76 Gastronomía Vasca S.A.U. (Grupo Sonacapolín S.L.) 5,37 2,40 2,38 4,78 5,02 5,02% 2.640 SI 16.000 15.015 7 327.684 1.162 1759663,08 1566329,52 1.848.137,76 1644973,68
Línea Fría Lote 15 1.629.429,84 1.711.356,48 Gastronomía Vasca S.A.U. (Grupo Sonacapolín S.L.) 5,37 2,40 2,30 4,70 4,94 5,11% 2.640 SI 18.000 15.015 9 303.432 1.076 1629429,84 1426130,4 1.711.356,48 1498954,08
Línea Fría Lote 16 669.338,28 702.992,16 COMERTEL, S.A. (Grupo Aramak) 5,37 2,58 2,52 5,10 5,36 5,10% 9.012 SI 10.401 15.001 8 124.644 442 669338,28 635684,4 702.992,16 668091,84
Línea Fría Lote 17 1.381.078,08 1.450.517,76 SERUNION, S.A. (Grupo Serunion) 5,37 2,54 2,54 5,08 5,33 4,92% 220 SI 13.960 11.500 8 257.184 912 1381078,08 1306494,72 1.450.517,76 1370790,72
Línea Fría Lote 18 4.281.039,18 4.496.286,96 Aramark Servicios de Catering S.L.U. (Grupo Aramark) 5,37 1,99 2,52 4,51 4,71 4,43% 11.464 SI 31.201 88.001 8 797.214 2.827 4281039,18 3595435,14 4.496.286,96 3754877,94
Línea Fría Lote 19 1.976.213,70 2.075.576,40 Aramark Servicios de Catering S.L.U. (Grupo Aramark) 5,37 2,42 2,52 4,94 5,18 4,86% 7.730 SI 7.801 34.001 6 368.010 1.305 1976213,7 1817969,4 2.075.576,40 1906291,8
Línea Fría Lote 20 1.826.294,04 1.918.118,88 Aramark Servicios de Catering S.L.U. (Grupo Aramark) 5,37 2,31 2,52 4,83 5,06 4,76% 5.570 SI 5.201 25.501 4 340.092 1.206 1826294,04 1642644,36 1.918.118,88 1720865,52
Lote Vigilancia Lote 21 536.928,00 536.928,00 Aramark Servicios Integrales S.A.U. (Grupo Aramark) 19,04   18,24 18,24 18,24 0 337 SI   16.001 7 28.200 895 536928 514368 536.928,00 514368
                                           
Suma Lote In Situ 10.885.560,96 11.460.502,56             SUMA 104.743   336.612 563.796 140 6.084.150 22.370 33.651.485,82 30.068.644,80 35.344.086,48 31.517.498,76
Suma Lote Línea Fría 22.228.996,86 23.346.655,92                                    
Suma Lote Vigilancia 536.928,00 536.928,00                 ARAMARK 226.862,00 468.313,00 695.175,00   Aramark 22.487.424,48 19.869.116,52 23.612.350,68 20.795.923,62
  TOTAL 33.651.485,82 35.344.086,48                 PORCENTAJE 67,40% 83,06% 77,21%   Procentaje 66,82% 66,08% 66,81% 65,98%
                                  Diferencias   2.618.307,96   2.816.427,06
                                           
                                  Ahorro Por baja 3.582.841,02   3.826.587,72
                                  Destino otros fines RECURRIDOS 900.408   900.408
                                  TOTAL 4.483.249,02   4.726.995,72

LA ADMINISTRACION EDUCATIVA DEL GOBIERNO DE ARAGON SE AHORRA COSTES, LAS EMPRESAS SE CONCENTRAN, LOS TRABAJADORES SON PEOR TRATADOS Y LOS PADRES SE SIENTEN ENGAÑADOS. TODA UNA DECLARACION DE PRINCIPIOS  RECTORES ANTERIORES A LA PUBLICACION DE LA NUEVA DIRECTIVA Y LA NUEVA LEY QUE NOS OBLIGA A INTERVENIR ANTE LOS TRUBUNALES Y LA OPINION PUBLICA. Por eso reclamamos mejor precio, frente al menor precio, y por eso te pedimos que nos apoyes para sostener la tutela de la ley ante los tribunales y la UE.

APOYANOS ECONOMICAMENTE EN LA DEFENSA JURIDICA DE LA MENSA CIVICA

 

 

 

 

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