En Mensa Cívica siempre hemos mirado hacia los mares y océanos. Pero la vida de los mares y océanos, y su salud, tiene un fuerte impacto en nuestra propia vida en este planeta. Y al mismo tiempo, están sufriendo las consecuencias de la acción...
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Reunir a todas las partes interesadas en una mesa. Impulsando la transformación del sistema alimentario para la resiliencia territorial, social y ambiental El 10 de marzo es el Día Internacional de la Alimentación Escolar Zaragoza, 10...
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JUEVES 7 DE ABRIL Impact Hub Alameda C. de la Alameda, 22, 28014 Madrid En el marco de la Asamblea de socios de la Mensa Cívica del año 2022, hemos programado una Jornada de puertas abiertas para dar a conocer las buenas prácticas...
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Hoy en día, las legumbres disfrutan de una nueva ola de popularidad. En estos años anteriores, durante la pandemia, muchas familias han redescubierto, ¡o incluso descubrieron por primera vez!, cómo preparar las legumbres...
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Las leguminosas de consumo humano son una de las bases de la Dieta Mediterránea. Es una realidad en la que todos los expertos en nutrición están de acuerdo: La población debe consumir más legumbres. Un alimento tan tradicional como nutritivo y...
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En 2019, el consumo doméstico total de pescados y mariscos en España superó ligeramente el millón de toneladas, suponiendo esto un consumo promedio de 22,53 kilos per cápita, es decir es el quinto consumidor mundial. Al mismo tiempo...
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Del 17 al 24 de noviembre de 2021, previo al Año Internacional de la Pesca y Acuicultura Artesanal, Mensa Cívica va a realizar una campaña en diversos centros de restauración colectiva y social de nuestro país para concienciar sobre el...
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Mensa Cívica busca un/a responsable de proyectos para incorporarse al equipo actual. La persona contratada será responsable de desarrollar e implementar iniciativas en pro de una restauración colectiva y social saludable y...
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En menos de un mes tendrá lugar uno de los eventos más esperados del año: el Día Mundial de la Alimentación, que otro año más llama a mirar hacia el futuro que tenemos que construir juntos. Un futuro que garantice dietas saludables y...
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Problema Más de 1.300 millones de toneladas de alimentos se desperdician cada año a lo largo de la cadena alimentaria – del campo a nuestros platos. Tiramos entre el 25% y el 30% de los alimentos producidos para consumo humano que genera...
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El nuevo Informe de Evaluación del Panel de Expertos sobre Cambio Climático (IPCC), publicado hace unos días, advierte que la crisis climática se intensificará a menos que se logren recortes radicales en las emisiones de gases de efecto...
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Recientemente, la organización Health Care Without Harm (HCWH) Europe ha publicado una guía sobre cómo llevar a cabo estrategias de compra publica verde de alimentos en los servicios de restauración hospitalaria. Esta guía recoge experiencias de...
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