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Houston tenemos un problema: antibióticos en nuestra carne 02/10/2016 by Paola Hernández Views 648 Si la lucha contra la resistencia a los antibióticos es esencial, hay algo que debemos estar haciendo mal tras conocer a principios de septiembre...
En marcha la preparación del XI Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria 13/06/2016 by Administrador Views 660 El próximo septiembre tendrá lugar el XI Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) en Zaragoza. Entrevistamos a Carmen...
Azafrán ecológico: salud para las personas y su entorno 10/06/2016 by Administrador Views 878 Entrevistamos a José Antonio Esteban, de la empresa Azafranes de Teruel La Carrasca, para conocer la historia del azafrán y sus beneficios tanto...
Los antibióticos que comemos 08/06/2016 by Paola Hernández Views 641 Cuando en 1945 Alexander Fleming ganó el Premio Nobel por el descubrimiento de la penicilina y sus efectos curativos para muchas enfermedades...
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Pan como el de ayer 14/05/2016 by Paola Hernández Views 787 El pan siempre ha sido uno de nuestros alimentos favoritos. El pan, compuesto de harina, agua, levadura y sal, es y no es un proceso sencillo; sin...
Leguminosas: una revolución pendiente 15/03/2016 by Administrador Views 881 En el marco del XXVIII Foro INIA de Colaboración Público-Privada dedicado al Año Internacional de las Legumbres bajo el título: “LEGUMINOSAS...
LOS COSTES DE LOS PESTICIDAS 09/03/2016 by Administrador Views 1622 Una evaluación justa de los beneficios netos provenientes de pesticidas es esencial para alimentar el debate actual sobre sus beneficios y...
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LAS MALAS HIERBAS ULTRARESISTENTES, HEREDERAS DE LOS OGM 17/01/2016 by Administrador Views 859 La naturaleza es plástica y abre el paso a la vida, pese al empecinamiento humano de aplicar insecticidas, herbicidas y aplicar semillas...
Cereales integrales (actualizado 2015) 21/07/2015 by Administrador Views 1076 Artículo publicado en EUFIC Los granos son las semillas de los cultivos de cereales tales como trigo, centeno, arroz, avena o cebada. Ellos han...
