Reflexiones desde la hamaca 17/08/2017 by Paola Hernández Views 1122 Recientemente leía un artículo en The Guardian sobre por qué no llamamos a la comida rápida por su verdadero nombre – comida barata. En...
Actualización del Estado actual del borrador del Pliego de compras verdes de alimentos y caterings 11/08/2017 by Paola Hernández Views 1523 Como ya venimos informando desde el pasado año 2016, la Unión Europea está preparando un Pliego de Compras verdes de alimentos y caterings. Este...
Las cerezas de montaña del pueblo de Aniñón (Zaragoza) 25/06/2017 by Jorge Hernandez Esteruelas Views 3438 Aniñón es un pueblecito cercano a la localidad de Calatayud. Población cercana a Cervera de la Cañada, camino de Soria, se encuentra en el límite...
Por una política alimentaria urbana más sostenible 16/06/2017 by Paola Hernández Views 1258 ¿Cuáles son los desafíos a los que se enfrentan las ciudades para fomentar la innovación y los empleos verdes a nivel local? ¿Por qué es tan...
Evitar gluten a largo plazo puede aumentar los riesgos de enfermedades del corazón 08/05/2017 by Administrador Views 1964 Un estudio realizado por científicos de la Universidad de Harvard durante 26 años de datos, que afectan a más de 110.000 personas ha llegado a la...
#Stopporcino: una necesidad para España. 16/04/2017 by Administrador Views 1448 La idea de detener y controlar el crecimiento anárquico y desmesurado de la agroindustria porcina (y por extensión aviar) va calando entre amplios...
Primavera silenciosa 24/03/2017 by Paola Hernández Views 1128 En 1962, Rachel Carson escribió en su libro Silent Spring (Primavera silenciosa): “Si vamos a vivir tan íntimamente con estas sustancias...
STOP GLIFOSATO 14/03/2017 by Jorge Hernandez Esteruelas Views 1512 La noticia escueta distribuida por los medios de comunicación nos hablan de que diversas organizaciones profesionales agrarias de ámbito nacional...
FRANCIA: MAS PLANTAS Y MENOS CARNE EN LOS PLATOS 27/02/2017 by Administrador Views 1040 La Agencia nacional francesa de seguridad de los alimentos, el medio ambiente y el trabajo (ANSES) ha publicado a finales de Enero, la...
Lo que es bueno para la salud, es bueno para el medioambiente (y viceversa) 25/01/2017 by Paola Hernández Views 1025 Recientemente se ha publicado un estudio que evidencia que la producción de alimentos con altos niveles energéticos y menor densidad nutricional...
Los peligros del consumo del panga en sendos videos 10/01/2017 by Administrador Views 1673 España es el país de Europa que más panga consume. ‘En el punto de mira’ se traslada a Vietnam, el país del panga para conocer de...
El nuevo etiquetado nutricional entra oficialmente en vigor 13/12/2016 by Paola Hernández Views 1133 Hoy es día 13 de diciembre de 2016. Aparentemente no parece un día especial excepto para los supersticiosos – sí, es martes y trece –, pero, la...
