Endemic Biotech, limpieza ecológica 26/05/2016 by Administrador Views 658 La sostenibilidad de la restauración colectiva no pasa únicamente por los alimentos. Entrevistamos a Mónica Amorós, responsable de Medio Ambiente...
Pan como el de ayer 14/05/2016 by Paola Hernández Views 646 El pan siempre ha sido uno de nuestros alimentos favoritos. El pan, compuesto de harina, agua, levadura y sal, es y no es un proceso sencillo; sin...
Leguminosas: una revolución pendiente 15/03/2016 by Administrador Views 728 En el marco del XXVIII Foro INIA de Colaboración Público-Privada dedicado al Año Internacional de las Legumbres bajo el título: “LEGUMINOSAS...
LOS COSTES DE LOS PESTICIDAS 09/03/2016 by Administrador Views 1352 Una evaluación justa de los beneficios netos provenientes de pesticidas es esencial para alimentar el debate actual sobre sus beneficios y...
FUERA EL GLIFOSATO DE EUROPA 01/03/2016 by Administrador Views 674 29/02/2016 Carlo Petrini – La Repubblica. Italia El glifosato es el herbicida más usado en el mundo: según Transaprency Market Research en...
LAS MALAS HIERBAS ULTRARESISTENTES, HEREDERAS DE LOS OGM 17/01/2016 by Administrador Views 680 La naturaleza es plástica y abre el paso a la vida, pese al empecinamiento humano de aplicar insecticidas, herbicidas y aplicar semillas...
Cereales integrales (actualizado 2015) 21/07/2015 by Administrador Views 841 Artículo publicado en EUFIC Los granos son las semillas de los cultivos de cereales tales como trigo, centeno, arroz, avena o cebada. Ellos han...
La acuicultura piscícola podría ser otra fuente de resistencia a los antibióticos 30/10/2014 by Administrador Views 605 NOTICIAS DE ESCRITORIO | 28 de octubre 2014 Food Safety News La preocupación que rodea a los antibióticos de los animales se centra en la...
REDUCIR EL USO DE ANTIBIOTICOS EN LA GANADERIA 25/09/2014 by Administrador Views 739 Menos antibióticos en la ganadería. Los ganaderos exploran la medicina alternativa Rennes, 20 de septiembre 2014 (AFP) – Menos antibióticos...
¿Podemos seguir comiendo tanta carne? 26/02/2014 by Administrador Views 575 Artículo de Esther Vivas: http://esthervivas.com/presentacio/podemos-seguir-comiendo-tanta-carne/ La carne se ha convertido en...
LAS GRANJAS DE SALMON NO SON UNA ALTERNATIVA SOSTENIBLE 01/10/2013 by Administrador Views 3193 Fuente del artículo: HUFFPOST GREEN – Ted Danson and Andrew Sharpless. 26/09/2013...
CRECEN LAS ALERGIAS ALIMENTARIAS? 25/06/2013 by Administrador Views 638 Hasta un 5% de los niños españoles sufre alguna alergia alimentaria. El huevo, la leche, el pescado, las legumbres, algunas frutas como el...
