¿Comprarías una casa sin cocina?
Cada vez se presta más atención a la epidemia de las enfermedades crónicas, entre ellas la obesidad, en la que el sector salud debe jugar un papel...
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ZARAGOZA: COMEDORES ESCOLARES SOSTENIBLES
Tras varios años de trabajo colaborativo, en pro de una huerta sostenible, que restaure las viejas huertas del Ebro y sus afluentes. Tras años de...
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Acto en Zaragoza en favor de unos Comedores Universitarios Sostenibles
Zaragoza no se rinde, decía Benito Perez Galdós en sus Episodios Nacionales de las llamadas guerras napoleónicas. Tal es la naturaleza maña que...
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ALIMENTOS ECOLOGICOS EN COPENHAGUE
La Cámara de Copenhague de Alimentos es una organización independiente y sin fines comerciales: Es una fundación creada por el Ayuntamiento...
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COMEDORES UNIVERSITARIOS SOSTENIBLES
FRANCIA: Una etiqueta para la restauración de los campus sostenibles. El util propuesto e implementado por los Campus Responsables, la primera red...
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NHS BRITANICO EN LOS JUEGOS OLIMPICOS
En la inauguración de los juegos olímpicos de Londres, Inglaterra ha rendido un homenaje público al Sistema Público de Salud (NHS – National...
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EJEMPLOS DE DISMINUCION DE RESIDUOS Y DESECHOS EN LA COMIDA COLECTIVA
El Parlamento Europeo ha instado a la Comisión a que aplique medidas que permitan mejorar la eficiencia de los alimentos y no se pierda la...
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Congreso Comer en la Escuela
Del 29 de mayo al 1 de junio se celebró en el emblemático edificio de La Pedrera de Barcelona, el I Congreso Internacional Comer en la Escuela...
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Comedores escolares: Informe de Amigos de la Tierra y la revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas.
La restauración colectiva y los comedores escolares Carles Soler Novàs. Revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas ¿Sabéis lo...
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