¿Cómo afecta la logística a la sostenibilidad?
Zaragoza Logistics Center es un centro de excelencia en investigación y formación en logística y gestión de la cadena de suministro dependiente...
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La CEAPA organiza un encuentro de comedores escolares
Debido a la creciente preocupación de las madres y padres por lo que comen sus hijas e hijos en los comedores escolares, diversas organizaciones...
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Un Comedor Sostenible de premio
Unos soles verdes marcan los platos del menú servido en el comedor del colegio Juan de Lanuza de Zaragoza, son la señal de que la comida que se va...
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Cuinatur: comedores escolares sostenibles
Hace 11 años nacía Cuinatur, un proyecto empresarial surgido de la unión de dos inquietudes: la formación de educadores del sector de comedores...
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En defensa de un sistema de compras públicas verdes
La Comisión Europea define la contratación pública verde como un proceso por el cual las autoridades públicas tratan de adquirir bienes, servicios...
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“Los niños tienen que ser los protagonistas del comedor”
Con esta frase las madres del comedor del CEIP Espartidero, situado en el barrio de Santa Isabel en Zaragoza, resumen su idea sobre lo que debería...
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Leguminosas: una revolución pendiente
En el marco del XXVIII Foro INIA de Colaboración Público-Privada dedicado al Año Internacional de las Legumbres bajo el título: “LEGUMINOSAS...
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Ecomenja: menús ecológicos
Ecomenja surgió en 2009 para promover unos comedores escolares más sostenibles y saludables de la mano de Joan Maria Ribas y Maria Cervelló. Siete...
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Miedo a perder los comedores escolares con el cambio de jornada escolar
Familias, profesores y monitoras del comedor debaten en conjunto proyectos para idear y diseñar una nueva jornada escolar. Esta era la idea que la...
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¿Comprarías una casa sin cocina?
Cada vez se presta más atención a la epidemia de las enfermedades crónicas, entre ellas la obesidad, en la que el sector salud debe jugar un papel...
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ZARAGOZA: COMEDORES ESCOLARES SOSTENIBLES
Tras varios años de trabajo colaborativo, en pro de una huerta sostenible, que restaure las viejas huertas del Ebro y sus afluentes. Tras años de...
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Acto en Zaragoza en favor de unos Comedores Universitarios Sostenibles
Zaragoza no se rinde, decía Benito Perez Galdós en sus Episodios Nacionales de las llamadas guerras napoleónicas. Tal es la naturaleza maña que...
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