ECOARRELS: TEMPORALIDAD Y PROXIMIDAD
ECOARRELS es una joven empresa de colectividades que actúa principalmente en el Maresme, al Norte del área metropolitana de Barcelona. Allá por...
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LA RED DE ABASTECIMIENTO LOCAL DE COMEDORES ESCOLARES EN CABO VERDE: UNA REVOLUCIÓN AGRÍCOLA TRANQUILA
Autor: Jorge Montezinho, periodista del Expresso das Ilhas, Cabo Verde. Resumen: En la isla de São Vicente de Cabo Verde se ha puesto en marcha el...
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Las cerezas de montaña del pueblo de Aniñón (Zaragoza)
Aniñón es un pueblecito cercano a la localidad de Calatayud. Población cercana a Cervera de la Cañada, camino de Soria, se encuentra en el límite...
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EBOCA ¿LOS DEL CAFÉ? NO, ALGO MÁS!
Entrevista Elisabeth Guillén para Mensa Cívica. Eboca es una empresa aragonesa que se dedica a comercializar café ecológico y de comercio justo a...
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III Congreso de la Asociación Española de Municipios de Montaña
La Asociación Española de Municipios de Montaña celebró en Potes (Cantabria), los pasados 10, 11 y 12 de Mayo, el III Congreso de la Asociación...
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ALIMENTANDO EL CAMBIO EN MADRID
Entrevista de Gisella Olivares Ponce a Abel Esteban, para Mensa Cívica Entrevistamos a Abel Esteban Cabellos, miembro de la Cooperativa Garúa...
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Evitar gluten a largo plazo puede aumentar los riesgos de enfermedades del corazón
Un estudio realizado por científicos de la Universidad de Harvard durante 26 años de datos, que afectan a más de 110.000 personas ha llegado a la...
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PROBANDO LAS HABAS CON CATERING MENDOZA
En Mendoza Colectividades han recibido la primavera llenando sus comedores de habas...
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Campos Estela. Programas creativos
Entrevista realizasa a Martí García Huesca por Elisabeth Guillén para Mensa Cívica ¿Cómo nació Campos Estela? ¿Qué tal fue recoger el testigo de...
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LEGUMBRES: SEMILLAS NUTRITIVAS PARA UN FUTURO SOSTENIBLE
La FAO anima a los españoles a recuperar el cultivo y el consumo de legumbres El representante especial en España de la Organización de las...
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ECONCENTRAL Y LA LOGISTICA DE UNA ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE EN BARCELONA
Entrevista Elisabeth Guillén para Mensa Cívica ECOCENTRAL desempeña una importante labor de trasladar los alimentos ecológicos desde el campo a la...
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Descubriendo Mendoza Colectividades
Entrevista Elisabeth Guillén para Mensa Cívica 30 años de trabajo en la Restauración colectiva se dice pronto, por ello hablamos con Mendoza...
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