Buenas prácticas en restauración colectiva: Múnich 19/02/2018 by Paola Hernández Views 738 Múnich, con una población de alrededor de 1,5 millones de personas, es la tercera ciudad más grande de Alemania. Desde el año 2002, Múnich ha...
“La sostenibilitat al Plat” 14/02/2018 by Administrador Views 691 Trabajando la sostenibilidad en el menú escolar en los colegios de Valencia El Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI)...
NOVATERRA CATERING: Una oferta sabrosa, saludable, sostenible y solidaria 31/01/2018 by Administrador Views 822 Entrevista de Elisabeth Guillén para Mensa Cívica, realizada a Carmen Martí, Responsable de Comunicación de Novaterra Catering. EG.- ¿Cómo nace...
LISTADO DE CENTROS QUE PARTICIPAN EN LA II CAMPAÑA 2017: CONSUME LEGUMBRES DEL PAIS: SON SANAS Y SOSTENIBLES 08/11/2017 by Administrador Views 3377 Este listado está actualizado solamente hasta la fecha de hoy: 13/12/2018 Ya son 448 los centros participantes (la mayor parte colegios, si bien...
LA SOJA ES UN SUPERALIMENTO QUE JUSTIFICA LA ELIMINACION DE LA BIODIVERSIDAD DE LAS LEGUMINOSAS? 20/10/2017 by Jorge Hernandez Esteruelas Views 1362 Llevamos en Europa, un largo tiempo debatiendo la enorme dependencia proteica vegetal de nuestro continente respecto al continente americano. El...
El triunfo ecológico de La Selvatana y sus productos lácteos. 19/08/2017 by Administrador Views 2850 Entrevista Elisabeth Guillén para Mensa Cívica Ana Serra y Alfonso Mir son los propietarios de la Selvatana, una granja lechera ecológica de 80...
MONITORES DE COMEDORES ESCOLARES 31/07/2017 by Administrador Views 2151 Nuestro país es un extraño país en el que hay personas que saben hacer negocios hasta de las penurias de una población poco cualificada al no ser...
QUIEN DEBE DECIDIR LA COMIDA DE NUESTROS HIJOS EN LAS ESCUELAS? 30/07/2017 by Jorge Hernandez Esteruelas Views 1285 Benimaclet es un barrio de la Huerta Norte de Valencia situado tras la ciudad Universitaria, cuya comunidad (profesores y estudiantes) ha...
ECOARRELS: TEMPORALIDAD Y PROXIMIDAD 16/07/2017 by Administrador Views 1079 ECOARRELS es una joven empresa de colectividades que actúa principalmente en el Maresme, al Norte del área metropolitana de Barcelona. Allá por...
LA RED DE ABASTECIMIENTO LOCAL DE COMEDORES ESCOLARES EN CABO VERDE: UNA REVOLUCIÓN AGRÍCOLA TRANQUILA 26/06/2017 by Administrador Views 1172 Autor: Jorge Montezinho, periodista del Expresso das Ilhas, Cabo Verde. Resumen: En la isla de São Vicente de Cabo Verde se ha puesto en marcha el...
Las cerezas de montaña del pueblo de Aniñón (Zaragoza) 25/06/2017 by Jorge Hernandez Esteruelas Views 1941 Aniñón es un pueblecito cercano a la localidad de Calatayud. Población cercana a Cervera de la Cañada, camino de Soria, se encuentra en el límite...
III Congreso de la Asociación Española de Municipios de Montaña 28/05/2017 by Administrador Views 1140 La Asociación Española de Municipios de Montaña celebró en Potes (Cantabria), los pasados 10, 11 y 12 de Mayo, el III Congreso de la Asociación...
