En abril, el Panel Internacional de Expertos en Sistemas Alimentarios Sostenibles (IPES-Food, por sus siglas en inglés) publicó el informe Política de las Proteínas, en el que pide a los responsables políticos y consumidores redirigir el apoyo de...
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Hace años, en la televisión se emitía la serie de verano azul, en la que Chanquete trataba de simbolizar a ese pescador tranquilo de la ribera del Mediterráneo que faenaba cerca de la costa con sus artes y aparejos artesanos para dar de comer a...
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Si no estuviéramos viviendo los efectos de la pandemia, en estos momentos estaríamos participando en la Conferencia de las Partes (COP) 26 en Glasgow (Reino Unido), la cual ha sido pospuesta a noviembre de 2021. En esta Conferencia, los gobiernos...
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Ayer, WWF, el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), EAT y Climate Focus lanzaron un nuevo informe titulado «Mejora de las contribuciones determinadas a nivel nacional (CDN) para los sistemas alimentarios”. En este...
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La crisis del COVID-19 nos ha ayudado a reflexionar y entender la naturaleza real de nuestro modelo productivo y de consumo. Las largas colas de personas con mascarilla para comprar alimentos y artículos de primera necesidad en los supermercados...
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La mayoría de las recomendaciones dietéticas proporcionadas por los gobiernos nacionales no son compatibles con los objetivos ambientales y de salud mundiales, como el Acuerdo Climático de París y los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Ésta es...
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Ayer el Instituto de Política Agrícola y Comercial (IATP, por sus siglas en inglés) publicó un nuevo informe “Milking the Planet” sobre cuán grande es el impacto de la industria láctea sobre el clima y las comunidades rurales. En este artículo...
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Mensa Cívica da la bienvenida a la estrategia de la Comisión Europea de la «granja a la mesa» para cambiar la producción y el consumo de alimentos de la Unión Europea hacia un sistema alimentario más justo, saludable y respetuoso con el medio...
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Recientemente, Rob Wallace, biólogo evolutivo, filogeógrafo para la salud pública en Estados Unidos y autor del libro Big Farms Make Big Flu (Las grandes granjas producen grandes gripes), decía en una entrevista que: “El aumento de la incidencia...
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La estrategia de la «granja a la mesa» fue propuesta por la Comisión Europea como parte del Acuerdo Verde en diciembre de 2019 para permitir que la Unión Europea haga realidad los objetivos de desarrollo sostenible y nos permita abordar los...
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Bienvenidos al 2020, el año en que la restauración colectiva será (o no) sostenible, al menos en Francia. Reivindicando la ecología La ley para la Agricultura y la Alimentación (EGAlim) aprobada en Francia en otoño del 2018, sigue su curso este...
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La negociación de la futura Política Agraria Común (PAC) entra en una fase crucial. En esta recta final, centenares de organizaciones agrarias, ambientales y sociales de 19 países, entre las que se encuentran más de 35 organizaciones españolas...
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