Certificación Ecolocal: la única certificación de alimentos ecológicos y de proximidad 03/02/2022 by Administrador Views 898 Gracias a las aportaciones de Yago Calbet y Joan María Ribas para la escritura de este artículo sobre la presentación de la certificación Ecolocal...
¿Cantos de sirena en el Año Internacional de la Pesca y la Acuicultura Artesanales? 01/01/2022 by Administrador Views 576 Hace años, en la televisión se emitía la serie de verano azul, en la que Chanquete trataba de simbolizar a ese pescador tranquilo de la ribera del...
Cerca de 300 comedores y 40.000 comensales han confirmado ya la participación en la campaña ‘Consume legumbres de calidad del país’ 25/01/2021 by Administrador Views 1266 La organización de la V edición de la campaña ‘Consume legumbres del país. Son sanas y sostenibles’ ya ha confirmado la participación...
Mensa Cívica impulsa la V edición de la campaña ‘Consume legumbres de calidad del país. Son sanas y sostenibles’ 08/01/2021 by Administrador Views 1561 La iniciativa se llevará a cabo del 8 al 14 de febrero y se pretende que esa semana en los comedores de restauración colectiva se consuman...
Se insta a la Unión Europea a adoptar un impuesto a la carne para enfrentar la emergencia climática 09/02/2020 by Administrador Views 1654 Esta semana se ha presentado en el Parlamento Europeo un informe que insta a incluir en el Acuerdo Verde Europeo y la estrategia de la «granja a...
Bon Appétit: Avances en la restauración colectiva en Francia 21/01/2020 by Administrador Views 1837 Bienvenidos al 2020, el año en que la restauración colectiva será (o no) sostenible, al menos en Francia. Reivindicando la ecología La ley para la...
Examen desde Europa en la contratacion pública de la comida colectiva 27/01/2019 by Administrador Views 1821 En el mes de marzo se va a cumplir un año, desde la entrada en vigor de la nueva ley de contratos públicos de las administraciones públicas...
El paradigma integrador de las 5 eses en la restauración colectiva 15/01/2019 by Paola Hernández Views 2377 Soy de esas que con cada inicio de año, comienzo de curso y, en general, arranque de cualquier etapa, se llena de nuevos propósitos. Y para este...
Presentación recurso especial ante el TACPA (II parte) 15/01/2019 by Paola Hernández Views 3284 La organización Mensa Cívica hemos interpuesto, hoy día 14 de enero del 2019 , un recurso especial ante el TACPA (Tribunal Administrativo de...
