Buenas prácticas en restauración colectiva: Múnich 19/02/2018 by Paola Hernández Views 645 Múnich, con una población de alrededor de 1,5 millones de personas, es la tercera ciudad más grande de Alemania. Desde el año 2002, Múnich ha...
La alta dependencia proteica de Europa 18/02/2018 by Jorge Hernandez Esteruelas Views 655 No cabe duda que Europa como espacio civilizatorio, político y económico tiene serios handicaps para su contrucción. Pero no encararlos y quedarse...
“La sostenibilitat al Plat” 14/02/2018 by Administrador Views 608 Trabajando la sostenibilidad en el menú escolar en los colegios de Valencia El Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI)...
El gobierno elaborará un plan para incorporar criterios ecológicos en la contratación pública 08/02/2018 by Administrador Views 533 Fuente original de la publicación: Restauración Colectiva Por el interés que manifestamos en esta temática, reproducimos de forma íntegra el...
NOVATERRA CATERING: Una oferta sabrosa, saludable, sostenible y solidaria 31/01/2018 by Administrador Views 733 Entrevista de Elisabeth Guillén para Mensa Cívica, realizada a Carmen Martí, Responsable de Comunicación de Novaterra Catering. EG.- ¿Cómo nace...
IGP LENTEJA TIERRA DE CAMPOS, TRADICIÓN Y SABOR LAS HACEN ÚNICAS. 29/12/2017 by Administrador Views 1306 Entrevista Elisabeth Guillén para Mensa Cívica La Lenteja Pardina de Tierra de Campos es una legumbre cuya excelencia ha sido reconocida por la...
INTRODUCIMOS EN DIVERSOS CONGRESOS EL DEBATE SOBRE EL PLIEGO DE COMPRAS VERDES DE ALIMENTOS Y SERVICIOS DE CATERING 12/11/2017 by Administrador Views 910 Durante los años 2015, 2016 y 2017, tras una intensiva campaña en pro de una mayor eficiencia alimentaria y de reducción de residuos alimentarios...
Oneworld Packaging: UNA ALTERNATIVA AL EMBALAJE CONVENCIONAL 08/11/2017 by Administrador Views 1035 Entrevista Elisabeth Guillén para Mensa Cívica Esta empresa de embalaje vallisoletana trabaja con bandejas hechas a partir de celulosa. Toda una...
20 AL 24 DE NOVIEMBRE: II CAMPAÑA. CONSUME LEGUMBRES DEL PAIS. SON SANAS Y SOSTENIBLES 26/10/2017 by Administrador Views 2442 En la SEMANA DEL 20 AL 24 de Noviembre de 2017, la Mensa Cívica va a realizar una campaña destinada a promocionar las legumbres de nuestro país...
ECOARRELS: TEMPORALIDAD Y PROXIMIDAD 16/07/2017 by Administrador Views 998 ECOARRELS es una joven empresa de colectividades que actúa principalmente en el Maresme, al Norte del área metropolitana de Barcelona. Allá por...
EBOCA ¿LOS DEL CAFÉ? NO, ALGO MÁS! 23/06/2017 by Administrador Views 1147 Entrevista Elisabeth Guillén para Mensa Cívica. Eboca es una empresa aragonesa que se dedica a comercializar café ecológico y de comercio justo a...
La Jornada 20 de abril en Madrid ratifica avances de la Mensa Cívica en España 23/04/2017 by Administrador Views 4517 El 20 de Abril se ha celebrado una Jornada en el Espacio Ronda de Madrid, organizado por la Mensa Cívica. En la misma se trataron diversos temas...
