Apostando por un comedor escolar ecológico 18/12/2018 by Paola Hernández Views 853 En una entrevista realizada a Daniel Miguez, Responsable de Comedores sostenibles en Fundación Federico Fliedner en Madrid, en febrero de 2018 le...
El Hospital German Trias, dona sus excedentes de comida 22/11/2018 by Administrador Views 718 La lucha contra el desperdicio alimentario, tiene su marco de acción en en las limitaciones legales que la EFSA recomienda, y en las crecientes...
Reinventando el futuro de la restauración colectiva 26/10/2018 by Paola Hernández Views 1357 El pasado 2 de octubre de 2018, la Asamblea Nacional Francesa finalmente aprobó (con 227 votos a favor, 136 en contra y 11 abstenciones) el...
La pregunta del millón 23/10/2018 by Paola Hernández Views 717 Recientemente, leí este artículo sobre la diferencia entre un “café para llevar” y un recibo, y me pareció un buen resumen sobre la falta de...
LAS ADMINISTRACIONES PUBLICAS ESPAÑOLAS DEBEN CUMPLIR LA DIRECTIVA COMUNITARIA DE CONTRATACION PUBLICA 30/09/2018 by Administrador Views 2127 ...
ANTE EL I SALON DE LAS LEGUMBRES DE CALIDAD 29/09/2018 by Administrador Views 1421 Un año más, Mensa Cívica, entidad sin ánimo de lucro nacida en el año 2016 con el fin de promover la coordinación entre los agentes...
Entrevista con Ángel Manuel Caracuel García: descubriendo las legumbres 18/09/2018 by Paola Hernández Views 1185 Hoy entrevistamos a Ángel Manuel Caracuel García, veterinario bromatólogo en la Unidad de Gestión Clínica de Endocrinología y Nutrición del...
ZARAGOZA. COMUNICADO CONJUNTO PLATAFORMAS, EN DEFENSA DE UNOS COMEDORES ESCOLARES DE CALIDAD 10/09/2018 by Administrador Views 1071 COMUNICADO CONJUNTO PLATAFORMAS EN ZARAGOZA PLATAFORMA COMEDORES ESCOLARES PÚBLICOS DE CALIDAD-PLATAFORMA POR LA JORNADA PARTIDA-PLATAFORMA...
III CAMPAÑA: CONSUME LEGUMBRES DE CALIDAD DEL PAIS 30/07/2018 by Administrador Views 2038 El 6 de julio de 2018, la Directora General de Desarrollo Rural y Política Forestal del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, resolvía...
ATADES GARDENIERS INAUGURA PLANTA TRANSFORMADOS DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN ZARAGOZA 30/06/2018 by Administrador Views 1123 Atades es una Asociación que tutela a discapacitados intelectuales. En Zaragoza, esta Asociación se propuso evolucionar desde la filosofía...
¿Cómo salir de la lógica de precios bajos? 29/06/2018 by Administrador Views 1946 Adecuar el menor precio al mejor precio es una apuesta no siempre fácil y requiere de una permanente innovación en dietas, logística...
MEJOR PRECIO FRENTE A MENOR PRECIO 25/06/2018 by Jorge Hernandez Esteruelas Views 5852 El 9 de marzo de 2018 entraba en vigor la nueva Ley de contratación pública. El 12 de abril nos reunimos en Valencia para analizar entre varios...
