Las legumbres ante el Cambio Climático y la huella ambiental Alba Pacheco Riveiro. (Ciencias Ambientales. Madrid. 24/8/2018. Mensa Cívica – Grupo Operativo Legumcal) El Cambio Climático podría...
REFLEXIONES Y ACCION VELOZ ANTE EL CAMBIO CLIMATICO Hay un dicho popular español que nos habla del paso de la gran sequía a la gran remojada. Mi madre me lo afirmaba en el secano árido aragonés...
Alimentos de montaña: Una asignatura pendiente La noticia la daban la IGP cerezas de las montañas de Alicante y Mendoza Catering en Planes, (Alicante) el pasado jueves 24 de mayo. Ambas...
Resumen del seminario «Repensando la cadena de valor» De acuerdo con un proyecto de investigación sobre la cuestión de la regulación de las cadenas de valor llevado a cabo por BASIC, Banana Link y...
Leguminosa. Semillas para el Futuro En la Plaza Dante de Nápoles vuelve LEGUMINOSA a partir del viernes 9 al domingo 11 de marzo. Esta edición se beneficia del patrocinio...
«La sostenibilitat al Plat» Trabajando la sostenibilidad en el menú escolar en los colegios de Valencia El Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI)...
IGP LENTEJA TIERRA DE CAMPOS, TRADICIÓN Y SABOR LAS HACEN ÚNICAS. Entrevista Elisabeth Guillén para Mensa Cívica La Lenteja Pardina de Tierra de Campos es una legumbre cuya excelencia ha sido reconocida por la...
20 AL 24 DE NOVIEMBRE: II CAMPAÑA. CONSUME LEGUMBRES DEL PAIS. SON SANAS Y SOSTENIBLES En la SEMANA DEL 20 AL 24 de Noviembre de 2017, la Mensa Cívica va a realizar una campaña destinada a promocionar las legumbres de nuestro país...
II CAMPAÑA CONSUMA LEGUMBRES DEL PAIS. 20 AL 24 NOVIEMBRE. El año 2016, fue declarado por la FAO, año internacional de las legumbres. La Mensa Cívica se planteó recuperar, sobre dicho llamamiento, la base...
LA SOJA ES UN SUPERALIMENTO QUE JUSTIFICA LA ELIMINACION DE LA BIODIVERSIDAD DE LAS LEGUMINOSAS? Llevamos en Europa, un largo tiempo debatiendo la enorme dependencia proteica vegetal de nuestro continente respecto al continente americano. El...
LA BOQUERÍA EN LAS RAMBLAS DE BARCELONA Hay un hecho triste que se ha pasado como colateral, en el criminal atentado de las Ramblas de Barcelona y de Cambrils. Es la presencia callada...
ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS DE MONTAÑA Un equipo de la Mensa Cívica, coordinado por Pilar Bordetas y Jorge Hernández, y ejecutado por las analistas Gisella Olivares (Ingeniería...
