BIOCULTURA VALENCIA: ALIMENTOS PRODUCIDOS EN ZONAS DE CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DE LAS MONTAÑAS 21/09/2017 by Administrador Views 3169 En España tenemos una amplia geografía montañosa, donde aun se producen alimentos de montaña. Se puede apreciar en la reciente publicación de la...
Grande contra Pequeña Agricultura: ¿Existe un cultivo medio viable? 30/08/2017 by Administrador Views 2471 Interesante artículo del Zaragoza Logistic Centre, sobre modelo agregador de pequeñas granjas de producción de alimentos...
El triunfo ecológico de La Selvatana y sus productos lácteos. 19/08/2017 by Administrador Views 4826 Entrevista Elisabeth Guillén para Mensa Cívica Ana Serra y Alfonso Mir son los propietarios de la Selvatana, una granja lechera ecológica de 80...
EBOCA ¿LOS DEL CAFÉ? NO, ALGO MÁS! 23/06/2017 by Administrador Views 2565 Entrevista Elisabeth Guillén para Mensa Cívica. Eboca es una empresa aragonesa que se dedica a comercializar café ecológico y de comercio justo a...
ALIMENTANDO EL CAMBIO EN MADRID 25/05/2017 by Administrador Views 2495 Entrevista de Gisella Olivares Ponce a Abel Esteban, para Mensa Cívica Entrevistamos a Abel Esteban Cabellos, miembro de la Cooperativa Garúa...
La Jornada 20 de abril en Madrid ratifica avances de la Mensa Cívica en España 23/04/2017 by Administrador Views 6222 El 20 de Abril se ha celebrado una Jornada en el Espacio Ronda de Madrid, organizado por la Mensa Cívica. En la misma se trataron diversos temas...
Primavera silenciosa 24/03/2017 by Paola Hernández Views 1564 En 1962, Rachel Carson escribió en su libro Silent Spring (Primavera silenciosa): “Si vamos a vivir tan íntimamente con estas sustancias...
ECONCENTRAL Y LA LOGISTICA DE UNA ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE EN BARCELONA 31/01/2017 by Administrador Views 2094 Entrevista Elisabeth Guillén para Mensa Cívica ECOCENTRAL desempeña una importante labor de trasladar los alimentos ecológicos desde el campo a la...
Descubriendo Mendoza Colectividades 28/01/2017 by Administrador Views 1782 Entrevista Elisabeth Guillén para Mensa Cívica 30 años de trabajo en la Restauración colectiva se dice pronto, por ello hablamos con Mendoza...
Ecológico y de proximidad, dos de los pilares de Hortícola Sierra. 31/12/2016 by Administrador Views 1550 Entrevista Elisabeth Guillén para Mensa Cívica La ecología como bandera para comercializar sus productos, esta es una de las señas más...
FRANCIA: UN 40% ALIMENTOS LOCALES Y DE TEMPORADA (QUE INCLUYA UN 20% DE ALIMENTOS BIO) PARA EL AÑO 2020 19/12/2016 by Jorge Hernandez Esteruelas Views 2926 En la vecina Francia, las comidas de los comedores escolares y restauración colectiva deberán contener un 40% de alimentos locales y de productos...
EL COMANDO ACTUALIDAD DE TVE EN LOS COMEDORES DE FUHEM 20/09/2016 by Administrador Views 2655 FUHEM es una Fundación que actúa en la zona de Madrid y Rivas Vaciamadrid. Socio recientemente incorporado a la Mensa Cívica, la actividad...
