Alimentos ecológicos

En el pasado mes dábamos la noticia de que Atades-Gardeniers, dentro de su visión social y ambiental, había inaugurado una planta de transformados...

Atades es una Asociación que tutela a discapacitados intelectuales. En Zaragoza, esta Asociación se propuso evolucionar desde la filosofía...

Vivimos en sociedades cada vez más urbanizadas donde se han trasvasado millones de personas del campo a la ciudad. Los expertos ya hablan de que...

Proyecto de Ley, mediante el cual, el gobierno apuesta a la restauración colectiva. Presentado el 31 de enero en el Consejo de Ministros, el...

Entrevista de Elisabeth Guillén para Mensa Cívica, realizada a Daniel Miguez, Responsable de Comedores sostenibles en Fundación Federico Fliedner...

Múnich, con una población de alrededor de 1,5 millones de personas, es la tercera ciudad más grande de Alemania. Desde el año 2002, Múnich ha...

No cabe duda que Europa como espacio civilizatorio, político y económico tiene serios handicaps para su contrucción. Pero no encararlos y quedarse...

Trabajando la sostenibilidad en el menú escolar en los colegios de Valencia El Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI)...

Entrevista de Elisabeth Guillén para Mensa Cívica, realizada a Carmen Martí, Responsable de Comunicación de Novaterra Catering. EG.- ¿Cómo nace...

Dicen los japoneses que la evaluacion de un proyecto se debe realizar tras cinco años de experimentación práctica. Somos los aragoneses una tierra...

En España tenemos una amplia geografía montañosa, donde aun se producen alimentos de montaña. Se puede apreciar en la reciente publicación de la...

Interesante artículo del Zaragoza Logistic Centre, sobre modelo agregador de pequeñas granjas de producción de alimentos...