Jornada Valencia

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Jornada Valencia

12 de abril – Valencia

JORNADA ESTATAL POR UNA ALIMENTACION SALUDABLE Y SOSTENIBLE.

La jornada se realizará en el Palau de Exposiciones de Valencia en horario de 9 de la mañana a las 21 horas de la tarde
Carrer de Galícia, 1, 46010 València

PROGRAMA DEFINITIVO

  • 9 horas                          Recepción participantes y preinscripción
  • 10 horas                        Inauguración de las jornadas. Representantes de la Administración de la CA de Valencia y de la Administración local.
    • Eva Pilar Sanchís, Alcaldesa de Godella y vicesecretaria general de la Federació Valenciana de Municipis y Provincies
    • Domingo Vicente, Comisariado de Valencia, capital de la alimentación.
    • Francisco Alvarez, Director general de economía, emprendimiento y cooperativismo. Generalitat de Valencia.
  • 10,30 a 12,00 horas     La nueva Ley de contratación pública y los criterios de sostenibilidad, acción de las PYMES, enfoque social e innovación. Los Pliegos de compras verdes de alimentos y servicios de catering.
    • Moderador: Profesor Bernardino Gimenez
    • Vanesa Felip. Presidenta del Colegio de Secretarios , Interventores y Técnicos de la Administración local.
    • Pilar Bordetas. Directora General AyC SL. Los Pliego de Compras Verdes de alimentos y servicios de catering. Mensa Cívica – Unión Europea.
    • Maurizio Mariani. Eating City – Mensa Cívica. Fomento de la visión holística en la Compra de alimentos y servicios de comida.
  • 12,00 horas    Coffe Break
  • 12,30 a 13 horas           La propuesta de Cuinatur y Catering Novaterra en materia de cohesión social y sostenibilidad. Un caso práctico
  • 13,00 a 14,30 horas    Mesa Redonda de la producción de alimentos y la conservación de ecosistemas en la Península Ibérica. Una visión ecosistémica y de calidad, frente al cambio climático y la huella ambiental generada por la agricultura intensiva.
      • Hilari Calabuig. Los alimentos de montaña: El caso de la cereza de las montañas de Alicante.
      • Juan Carlos Cirera. La producción alimentaria en zonas de protección de la naturaleza y los sistemas que proporcionan biodiversidad. RietVell. Productores de arroz ecológico en el Delta del Ebro y pasta ecológica en zona ZEPAS.
      • Javier Alonso Ponga. La producción de legumbres ante la nueva PAC 2020 y el giro en favor de una dieta proteica más vegetal como criterio de la comida pública. IGP Lenteja Tierra de Campos.
  • 14,30 a 16,30 horas   Comida proporcionada por Catering Novaterra. Reservar a través de formulario de preinscripción jornadas.
  • 16,30 a 18,30 horas    Debate entre representantes de diversos partidos políticos sobre las compras públicas verdes de alimentos y servicios de comida en colectividades, ante la nueva Ley de contratación pública y el Pliego de compras verdes de la Comisión Europea
    • Moderadora: profesora Lidia García
    • María Diago. Secretaria de Cambio Climático de la CEN del PSPV-PSOE.
    • Fernando Acuña. Coordinador de la Secretaría de Administraciones Públicas de Podemos.
    • Rosa García. Diputada por Ciudadanos en Les Corts y portavoz de Economía, Industria y Turismo.
  • 18,30 a 19 horas          Descanso.
  • 19 a 21  horas               Mesa redonda de presentación en Valencia del número 25 de la publicación Cuadernos del Mediterráneo, del IEMED,  “Naturaleza y sostenibilidad. Convivir en el Mediterráneo“, que aborda los retos y problemáticas a los que se enfrenta el Mediterráneo a nivel medioambiental.
    •  Jorge Hernández. Presidente Mensa Cívica. “La defensa de una dieta más vegetal en la dieta mediterránea”
    •  Lola Almazán. CERAI. “Los sistemas alimentarios locales y la sostenibilidad en el mediterráneo. Proyecto conjunto Resolis-CERAI.-ACM.Mensa Cívica.
    • Vicent Garcés. Presidente FACM. El papel de la ACM en la gobernanza del mediterráneo, ante el cambio climático.
    • María Angels Roque, Directora de la revista. Presentación de nº 25 de la Revista Quaderns de la Mediterrània del IEMED: “Naturaleza y sostenibilidad, convivir en el mediterráneo“. 
    • Modera la mesa Piero Carucci. Director de Educación para el Desarrollo del CERAI y miembro del Consejo alimentario de Valencia.

Dado que el Aforo Máximo es de 80 personas, las ultimas inscripciones se realizarán el mismo día de la jornada, en la mesa de recepción. El acto de 19 a 21 horas es de entrada libre, hasta completar aforo.

SERVICIOS DE COMIDA EN EL EVENTO (Catering Novaterra)

PAUSA CAFÉ

Coca de llanda
Mini chapata de tortilla con tomate rallado

Bebidas
Agua y zumos ecológicos
Café e infusiones de comercio justo, leche ecológica
Horchata de Alboraya (Mon Orxata)

MENÚ COMIDA

Tartaleta de esgarraet
Vasito de gazpacho andaluz
Hummus con tortitas de trigo
Lentejas Tierra de Campo

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Fideuà de pescado y marisco
Arroz con verduritas

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Bol de macedonia de frutas a la menta

Bebidas

Aguas, refrescos variados y cerveza ecológica
Vino blanco y tinto ecológicos
Cafés e infusiones de comercio justo, y leche ecológica

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