Comienza el IV Curso de Ecología Política y Desarrollo Rural de la Universidad de Zaragoza

Comienza el IV Curso de Ecología Política y Desarrollo Rural de la Universidad de Zaragoza
Comienza el IV Curso de Ecología Política y Desarrollo Rural de la Universidad de Zaragoza

Con la colaboración de la Mensa Cívica, la Cátedra Bantierra organiza en la Universidad de Zaragoza el IV Curso de Ecología Política y Desarrollo Rural que se desarrollará durante los días 11 y 18 de abril.

En este curso, participarán organizaciones implicadas en el ámbito de la alimentación, la ecología, la restauración colectiva sostenible y el desarrollo rural. El objetivo del curso es analizar qué políticas de desarrollo rural pueden afrontar mejor los retos de la agricultura y las zonas rurales de un modo innovador y sostenible.

PROGRAMA CURSO 11 Y 18 DE ABRIL

LUGAR: Paraninfo de la UZ. Sala Costa.

Lunes 11 de Abril de 2016.

– 16,30. Presentación. Jorge Hernández (Slow Food) y Blanca Simón (Codirectora de la Cátedra Bantierra-Ruralía).

– 17-18h. Conferencia: Pilar Bordetas (Presidenta del Comité
Agroalimentario de la Asociación Española para la Calidad, AEC) Tema: La calidad alimentaria en España

-18-19h. Buena práctica: Combi Catering.

Ponente: Lucía García (Directora de calidad)
http://www.comerbien.es/

-19-19,30h. Descanso

-19,30-20,30h. Buena práctica: ASAPI (Asociación Ganado Vacuno Pirenaico). Ponente: Luis Lascorz (Presidente).
http://razapirenaica.com/inicio

Lunes 18 de Abril de 2016.

– 16,30. Presentación. Pedro Escriche (CERAI), y Blanca Simón(Codirectora de la Cátedra Bantierra-Ruralía).

– 17-18h. Conferencia: María Jesús Sáenz (Directora del Zaragoza Logistics Center y Profesora del Programa Internacional de Logística MIT-Zaragoza)
Tema: Innovaciones y Riesgos Globales en la Cadena de Suministro

– 18-19h. Buena práctica: Fresco y del mar (Pesca artesanal sostenible en el entorno de Costa da Morte y Ría de Muros y Noia).
Ponente: Emilio Louro (Directivo).
http://frescoydelmar.com/

– 19-19,30h. Descanso

– 19,30-20,30h. Buena práctica: Asociación Huerta de Zaragoza.
Ponentes: Chema Molina y Sébastien Debono
http://www.zaragoza.es/ciudad/medioambiente/huertas/

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