La mayoría de las recomendaciones dietéticas proporcionadas por los gobiernos nacionales no son compatibles con los objetivos ambientales y de salud mundiales, como el Acuerdo Climático de París y los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Ésta es...
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Recientemente, la organización Health Care Without Harm (HCWH) Europe ha publicado una guía sobre cómo llevar a cabo estrategias de compra publica verde de alimentos en los servicios de restauración hospitalaria. Esta guía recoge experiencias de...
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A medida que la vida vuelve a la “normalidad”, muchas empresas y comercios comienzan a recibir comensales. La desventaja, como ha pasado durante el confinamiento, ha sido un aumento masivo en los envases desechables para llevar que han ensuciado...
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Ayer el Instituto de Política Agrícola y Comercial (IATP, por sus siglas en inglés) publicó un nuevo informe “Milking the Planet” sobre cuán grande es el impacto de la industria láctea sobre el clima y las comunidades rurales. En este artículo...
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En vista de que este año 2020 no ha sido posible la realización de la Asamblea de Mensa Cívica tal y cómo la habíamos planeado, hemos decidido realizar una serie de seminarios online en el mes de junio con diferentes temáticas que esperamos...
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Mensa Cívica da la bienvenida a la estrategia de la Comisión Europea de la «granja a la mesa» para cambiar la producción y el consumo de alimentos de la Unión Europea hacia un sistema alimentario más justo, saludable y respetuoso con el medio...
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Dos informes publicados en marzo de 2020 por la Comisión de Asesoramiento Científico de la Comisión Europea han pasado desapercibidos. No obstante, tiene una gran relevancia para nuestro futuro sistema alimentario, ya que la inseguridad...
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Ante el cierre generalizado de los mercados no sedentarios de proximidad que ha supuesto el estado de alarma para hacer frente a la pandemia de la COVID-19, el pasado 30 de marzo un centenar de organizaciones entre las que se encontraban varias...
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En el contexto de la emergencia sanitaria actual y la posterior salida económica, cientos de organizaciones sociales bajo el paraguas de Fridays For Future, 2020 Rebelión por el Clima y Alianza por el Clima convocan a la ciudadanía a...
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Tras el cierre de los centros escolares de la Comunitat Valenciana el pasado 11 de marzo a consecuencia de la propagación del COVID-19, la Conselleria de Educación ha activado el llamado vale-beca comedor, un cheque para que aquellas familias con...
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A finales de marzo, Mensa Cívica, junto a más de un centenar de organizaciones y colectivos de toda España, firmo una petición destinada al Ministerio de Agricultura, para buscar soluciones a la reapertura de mercados no sedentarios de alimentos...
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Recientemente, Rob Wallace, biólogo evolutivo, filogeógrafo para la salud pública en Estados Unidos y autor del libro Big Farms Make Big Flu (Las grandes granjas producen grandes gripes), decía en una entrevista que: “El aumento de la incidencia...
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