Trabajando la sostenibilidad en el menú escolar en los colegios de Valencia El Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI) ha iniciado la segunda fase del proyecto “La Sostenibilitat al Plat”, un proyecto para la...
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Fuente original de la publicación: Restauración Colectiva Por el interés que manifestamos en esta temática, reproducimos de forma íntegra el artículo aparecido en la web y newsletters de RESTAURACION COLECTIVA El pasado 12 de enero se aprobó un...
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En mayo de 2018, la Comisión presentará propuestas globales para la próxima generación de programas financieros para el marco financiero plurianual posterior a 2020, que es el presupuesto de la UE a largo plazo. Estas decisiones serán...
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Entrevista de Elisabeth Guillén para Mensa Cívica, realizada a Carmen Martí, Responsable de Comunicación de Novaterra Catering. EG.- ¿Cómo nace Novaterra Catering? CM.- Novaterra Catering nace de una manera casi casual. Uno de los proyectos...
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La FAO señala el camino hacia productos de origen animal con bajas emisiones de carbono que apoyen la nutrición y los medios de vida rurales 20 de enero de 2017, Roma/Berlín – El sector ganadero es uno de los pilares de la seguridad...
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La nueva Ley de Contratación Pública española que ha sido aprobada con un notable retraso de la Directiva Comunitaria 2014_24 de contratación pública y la elaboración del Pliego de Compras Verdes de alimentos y servicios de Catering, que está...
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Por Stuart Meikle(1) en http://www.arc2020.eu/nitrogen-tax-agriculture/ Después de la reciente sugerencia de que debería haber un impuesto sobre las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de la agricultura, será una propuesta fijar...
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El pasado 15 de diciembre tuvo lugar en el Centro Joaquín Roncal de Zaragoza, la Jornada de Contratación Pública Socialmente Responsable organizada por CEPES Aragón con la colaboración de Zaragoza Dinámica. El objetivo era analizar los...
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Entrevista Elisabeth Guillén para Mensa Cívica La Lenteja Pardina de Tierra de Campos es una legumbre cuya excelencia ha sido reconocida por la Administración tras haberse demostrado un vínculo real entre su calidad y su origen geográfico. Se...
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Seres diminutos, invisibles al ojo humano, se recrean en los sistemas biológicos coadyuvando a la vida o destruyéndola. Virus, bacterias, hongos, forman un conjunto de seres microbianos que han pasado a formar un foco de alerta ante el actual...
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El 28 de marzo de 2014, el Diario Oficial de la Unión Europea publicaba la DIRECTIVA 2014/24/UE DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 26 de febrero de 2014 sobre contratación pública y por la que se deroga la Directiva 2004/18/CE. En el...
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Durante los días 16 y 17 de Noviembre, y organizado por INTIA, Reyno Gourmet y el Gobierno de Navarra se ha desarrollado un interesante encuentro sobreel pasado y el futuro de las marcas de calidad regional, al que fue invitada la Mensa Cívica. A...
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