Entrevista Elisabeth Guillén para Mensa Cívica La Lenteja Pardina de Tierra de Campos es una legumbre cuya excelencia ha sido reconocida por la Administración tras haberse demostrado un vínculo real entre su calidad y su origen geográfico. Se...
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Seres diminutos, invisibles al ojo humano, se recrean en los sistemas biológicos coadyuvando a la vida o destruyéndola. Virus, bacterias, hongos, forman un conjunto de seres microbianos que han pasado a formar un foco de alerta ante el actual...
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El 28 de marzo de 2014, el Diario Oficial de la Unión Europea publicaba la DIRECTIVA 2014/24/UE DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 26 de febrero de 2014 sobre contratación pública y por la que se deroga la Directiva 2004/18/CE. En el...
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Durante los días 16 y 17 de Noviembre, y organizado por INTIA, Reyno Gourmet y el Gobierno de Navarra se ha desarrollado un interesante encuentro sobreel pasado y el futuro de las marcas de calidad regional, al que fue invitada la Mensa Cívica. A...
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Durante los años 2015, 2016 y 2017, tras una intensiva campaña en pro de una mayor eficiencia alimentaria y de reducción de residuos alimentarios en la Unión Europa, se ha estado discutiendo en el seno de los organismos de prospectiva de la...
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Este listado está actualizado solamente hasta la fecha de hoy: 21/06/2018 Ya son 448 los centros participantes (la mayor parte colegios, si bien se han iniciado ya algunos centros sociales y sanitarios) con cerca de 70.000 personas las que se van...
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Entrevista Elisabeth Guillén para Mensa Cívica Esta empresa de embalaje vallisoletana trabaja con bandejas hechas a partir de celulosa. Toda una alternativa que revoluciona los envases de plástico y aluminio ya existentes. Una práctica admirable...
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Entrevista Elisabeth Guillén para Mensa Cívica Global Nature es una fundación medioambiental que desde 1993 unen teoría y praxis. Su objetivo es contribuir de manera significativa a la naturaleza y biodiversidad, promoviendo políticas de...
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El presidente de SlowFood Zaragoza y presidente de Mensa Cívica Jorge Hermández, junto al presidente de SlowFood Navarra Oscar Labat y de SlowFood Bearn Gilbert D´alla Rosa, han presidido la I Reunión de alimentos de montaña, convocada por la...
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En la SEMANA DEL 20 AL 24 de Noviembre de 2017, la Mensa Cívica va a realizar una campaña destinada a promocionar las legumbres de nuestro país porque son sanas y contribuyen a una mejora de la sostenibilidad agraria, en decenas de colegios y...
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El año 2016, fue declarado por la FAO, año internacional de las legumbres. La Mensa Cívica se planteó recuperar, sobre dicho llamamiento, la base proteica tradicional de nuestro país. La ganadería extensiva tradicional, la pesca y las legumbres...
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Mientras SlowFood Zaragoza, miembro fundador de Mensa Cívica, nos abría la posibilidad de consultar y descargar su kit educativo sobre los aspectos sensoriales de la alimentación, el pleno del Congreso de SlowFood celebraba en Chengdu (China) su...
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