¿CREEMOS QUE UN GRAN NEGOCIO EVITARA EL DETERIORO ESCANDALOSO DEL AGUA EN EL PLANETA? La expansión de este negocio, exige a las grandes corporaciones de bebidas y alimentación (Coca Cola, Pepsi Cola, Danone, Nestlé….) tener cada vez mayor acceso...
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Ultimamente parece normal, el aceptar en la restauración colectiva que se imponga el agua embotellada, como símbolo de buena comida. No vamos a entrar en el tema de los residuos que esos envases genera. Y no vamos a entrar en la disquisión de si...
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Un grupo de científicos del CSIC han advertido de la degradación y desertificación de suelos en zonas semiáridas, que abarcan la mayor parte del este y sur de España y que se podrían ampliar ante un previsible cambio climático. La intensificación...
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Nueva estrategia de bienestar animal: la Comisión Europea quiere dar un salto cualitativo Bruselas, 19 de enero de 2012. La Comisión Europea adopta hoy una nueva estrategia cuatrienal (2012-2015) con el objetivo de mejorar el bienestar animal en...
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La OMS estima que en más de la mitad de países de la Región Europea de la OMS el consumo es inferior a 400 g por día de fruta y verdura, y que en un tercio de los países el consumo medio es inferior a 300 g por día (8). El análisis de la EFSA...
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300000 agricultores en Estados Unidos demandan a Monsanto. Y esperan para ganar. Publicado por semillasysalud 15 February, 2012. Alrededor de 300000 agricultores orgánicos se han juntado para demandar a la empresa Monsanto...
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Es un hecho que la comida moderna está estandarizando las producciones y eliminando la Biodiversidad planetaria, con las nefastas consecuencias para la vida en la Tierra. Por ello, a través de la Restauración Colectiva Sostenible, debemos...
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Monsanto Chemical encontrada culpable de intoxicaciones en Francia Lunes 13 de febrero 2012 by: Anthony Gucciardi, Natural Society | (Imagen: Página Lance / Truthout ; Adaptado: Carl Mueller / Flickr ) En una gran victoria para la salud pública y...
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El Parlamento Europeo ha instado al Consejo, a la Comisión y a los Estados miembros para que hagan frente a los residuos de alimentos en todas las etapas, desde su producción hasta su eliminación. De acuerdo con un estudio publicado por la...
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La distribución de alimentos en las ciudades es uno de los que más contribuye en los impactos de CO2 y emisión de gases efectos invernadero. El desarrollo de los vehículos eléctricos yd e hidrógeno puede contribuir a un menor impacto. Ver el caso...
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La restauración colectiva y los comedores escolares Carles Soler Novàs. Revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas ¿Sabéis lo que comen nuestras hijas e hijos en los comedores de la escuela? ¿Quién les hace la comida? ¿Cómo y...
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