La OMS estima que en más de la mitad de países de la Región Europea de la OMS el consumo es inferior a 400 g por día de fruta y verdura, y que en un tercio de los países el consumo medio es inferior a 300 g por día (8). El análisis de la EFSA...
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300000 agricultores en Estados Unidos demandan a Monsanto. Y esperan para ganar. Publicado por semillasysalud 15 February, 2012. Alrededor de 300000 agricultores orgánicos se han juntado para demandar a la empresa Monsanto...
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Es un hecho que la comida moderna está estandarizando las producciones y eliminando la Biodiversidad planetaria, con las nefastas consecuencias para la vida en la Tierra. Por ello, a través de la Restauración Colectiva Sostenible, debemos...
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Monsanto Chemical encontrada culpable de intoxicaciones en Francia Lunes 13 de febrero 2012 by: Anthony Gucciardi, Natural Society | (Imagen: Página Lance / Truthout ; Adaptado: Carl Mueller / Flickr ) En una gran victoria para la salud pública y...
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El Parlamento Europeo ha instado al Consejo, a la Comisión y a los Estados miembros para que hagan frente a los residuos de alimentos en todas las etapas, desde su producción hasta su eliminación. De acuerdo con un estudio publicado por la...
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La distribución de alimentos en las ciudades es uno de los que más contribuye en los impactos de CO2 y emisión de gases efectos invernadero. El desarrollo de los vehículos eléctricos yd e hidrógeno puede contribuir a un menor impacto. Ver el caso...
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La restauración colectiva y los comedores escolares Carles Soler Novàs. Revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas ¿Sabéis lo que comen nuestras hijas e hijos en los comedores de la escuela? ¿Quién les hace la comida? ¿Cómo y...
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