El alcalde de Nueva York , Michael Bloomberg , se está preparando para lanzar un nuevo plan de compostaje para la ciudad, destinado a desviar algunas de las 100.000 toneladas de residuos de alimentos que terminan en los vertederos...
More
Desechos de Alimentos y Ayuda para los Desastres en la perspectiva del Banco de Alimentos en Japón (Primera parte) Japón tiene una tasa de autoficiencia alimentaria entorno al 40 por ciento. Es extremadamente baja en...
More
Hasta un 5% de los niños españoles sufre alguna alergia alimentaria. El huevo, la leche, el pescado, las legumbres, algunas frutas como el melocotón, frutos secos y marisco son, por este orden, los alimentos que con mayor frecuencia la motivan...
More
SÓLO POR DETRÁS DE CARREFOUR Y LECLERC El consumidor francés se inclina por los mercadillos tradicionales Este canal de compra pasa del sexto al tercer puesto en las preferencias de los franceses, según la encuesta realizada por Promise...
MoreEn diversas instituciones de Murcia ha crecido la inquietud por reducir los impactos de CO2 en las emisiones de gases de efecto invernadero y mejorar la capacidad de absorción del CO2 en el suelo y por parte de diversos cultivos. Destacan entre...
More
La Epidemia alemana por Escherichia. coli. Reflexiones sobre la nueva cepa que apareció hace dos años. por Concepción Cruz Además de las lagunas que se apreciaron en su conocimiento, se advierten errores de lógica formal y estructural que se han...
More
El 11 de abril, el Comité de Agricultura Ecológica, SlowFood Zaragoza y la Cátedra Bantierra de la Universidad de Zaragoza convocaron una Conferencia bajo el título Alimentos ecológicos: un futuro esperanzador, cuya CONVOCATORIA anunciamos...
More
Zaragoza no se rinde, decía Benito Perez Galdós en sus Episodios Nacionales de las llamadas guerras napoleónicas. Tal es la naturaleza maña que ahora se lanza en defensa de la creación de una red de comedores universitarios sostenibles en España...
More
Carbon Training Institute (IFC) organizará el 26 de marzo en Montreuil (93) una formación titulada «Restauración: un plato con menos gases de efecto invernadero». En un restaurante, son los platos los que emiten más gases de efecto...
MoreLa Nutrigenomica en el Futuro de la Salud Humana José M. Ordovas Catedrático de Nutrición y director del Laboratorio de Nutrición y Genética de la Universidad de Tufts (Boston, EE. UU.) El poder de Sanar: Religión y Ciencia En los albores de la...
More
Polonia ha prohibido los cultivos transgénicos convirtiéndose en el octavo país comunitario que toma esta decisión, recordemos que hasta el momento se habían acogido al principio de precaución, o cláusula de salvaguardia, Francia, Alemania...
MoreVivimos en un mundo de la abundancia. Hoy se produce más comida que en ningún otro período en la historia. La producción alimentaria se ha multiplicado por tres desde los años 60, mientras que la población mundial, desde entonces, tan sólo se ha...
More
© 2020 Mensa Cívica
Teléfono: 976 59 97 11
