NASA: Las sequías amenazan el suministro de alimentos y la seguridad mundial © RT / NASA / JPL-Caltech El agua de los acuíferos más grandes del mundo está siendo extraída a un ritmo mayor del que pueden regenerarse de forma natural...
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Alfonso Abecia: España es un país ovejero, pero dejará de serlo (por culpa del bajo consumo de cordero). Publicado el jueves, 06 de noviembre de 2014 Alfonso Abecia es catedrático de Producción Animal de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza. Ha...
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NOTICIAS DE ESCRITORIO | 28 de octubre 2014 Food Safety News La preocupación que rodea a los antibióticos de los animales se centra en la producción de carne y aves de corral, pero un nuevo estudio sugiere que también deberíamos prestar atención...
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Menos antibióticos en la ganadería. Los ganaderos exploran la medicina alternativa Rennes, 20 de septiembre 2014 (AFP) – Menos antibióticos en el ganado: frente expectativas de los consumidores, sino también a menudo por convicción, los...
MoreS. Sharma 31 AGO 2014 – Diario el Pais La producción ganadera a gran escala es un elemento crucial de la industrialización agrícola. Su incontenible expansión produce cambio climático, deforestación, pérdida de biodiversidad y violaciones...
MoreEl desperdicio de alimentos se ha convertido en uno de los retos centrales de la Unión Europea y otras partes del mundo para abordar en los próximos años. La Comisión Europea cuantificó en 2010 que el 42% de las pérdidas y desperdicio de...
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Las ventas de productos orgánicos esperan duplicarse en los próximos cinco años a más de 340 millones de euros, en Francia. Ellos están en su infancia en la restauración comercial, excepto para el vino orgánico. En cinco años, las compras de...
Morehttp://capreform.eu/the-distribution-of-cap-direct-payments/ 05 de marzo 2014 Escrito por Alan Matthews posts de blog La DG Agri ha publicado recientemente su último informe sobre la distribución de los pagos directos a los agricultores en la...
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Artículo de Esther Vivas: http://esthervivas.com/presentacio/podemos-seguir-comiendo-tanta-carne/ La carne se ha convertido en indispensable en nuestras comidas. Parece que no podamos vivir sin ella. Si hasta hace pocos años, su...
MoreEs necesaria una mayor eficiencia del sistema alimentario y poner limitaciones a la expansión de las tierras de cultivo, para evitar el colapso de los ecosistemas del mundo, según un informe presentado hoy (24 de enero) por la ONU en el Foro...
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Tras varios años de trabajo colaborativo, en pro de una huerta sostenible, que restaure las viejas huertas del Ebro y sus afluentes. Tras años de promover a pequeños productores y ganaderos que van incrementando su oferta con productos naturales...
MoreEl X aniversario de SlowFood, fue el motivo que desencadenó el reportaje que el programa Tempero de TVA, dedicara a la filosofía del comer despacio, sano y natural. Desde la huerta de Movera, pasando por la cocina central del Catering Combi y el...
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