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QUIEN CONTAMINA PAGA!!
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Vivimos en sociedades cada vez más urbanizadas donde se han trasvasado millones de personas del campo a la ciudad. Los expertos ya hablan de que antes de mitad del siglo XXI, un 70% de la población mundial vivirá en las ciudades. Así pues se...

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RESTAURANDO EL MAR
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Restaurar el mar restaurando la confianza entre restaurador y consumidor: Una iniciativa desde Galicia Antonio García-Allut Fundación Lonxanet para la Pesca Sostenible El sector HORECA en España, engloba a mas de 70.000 restaurantes que ofrecen a...

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MADRID AGROCOMPOSTA
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Uno de los retos medioambientales en la comida colectiva sostenible es el de la reutilización de los residuos orgánicos en el proceso de la comida colectiva. Madrid Agrocomposta, tras la realización de experiencias piloto, ha pasado a ser un...

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