El 31 de marzo comienza en Valencia el Foro Mundial de Acceso a la Tierra y los Recursos Naturales. Durante tres días la Universidad Politécnica de Valencia será escenario de debates sobre los grandes problemas relacionados con la desigualdad del...
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Familias, profesores y monitoras del comedor debaten en conjunto proyectos para idear y diseñar una nueva jornada escolar. Esta era la idea que la administración lanzaba a la comunidad educativa y que se está dando en algunos colegios aragoneses...
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Con la presencia de diversas autoridades andaluzas del sector educativo y agrario, la diputada de la Comisión de Medio Ambiente Beatriz Rubiño, equipo técnico del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica, el presidente, directivos y equipo técnico...
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La naturaleza es plástica y abre el paso a la vida, pese al empecinamiento humano de aplicar insecticidas, herbicidas y aplicar semillas transgénicas (OGM) resistentes a determinados productos químicos. La naturalez no es un laboratorio cerrado...
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El 4 y 5 de diciembre de 2014 se han celebrado en Zaragoza, unas jornadas sobre Ganadería y Pesca Sostenible, para analizar algunas pautas alimentarias sobre el origen y consumo de la proteína en la alimentación española, a la luz del llamamiento...
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Traducido por Mensa Civica desde FERCO La restauración colectiva contratada es un sector único y muy diferente de otras formas del servicio de restauración. El servicio de restauración está autorizado por una organización tercera a una...
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Artículo publicado en EUFIC Los granos son las semillas de los cultivos de cereales tales como trigo, centeno, arroz, avena o cebada. Ellos han sido un alimento básico para los seres humanos durante miles de años. En tiempos pre-industriales, los...
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JFS Boletín No.153 (mayo de 2015) Japón Derechos de autor Junko Owada Todos los derechos reservados El 9 de febrero de 2015, Japón para la Sostenibilidad (JFS) celebró un simposio sobre el tema “¿Qué iniciativas locales puede...
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Las sardinas se mudan al norte por el calentamiento de los océanos REDACCIÓN redaccion@ambientum.com Un estudio pionero que ha analizado 57.000 censos de peces en 40 años lo confirma. Los investigadores advierten que los pueblos costeros...
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El colegio Juan de Lanuza ha puesto en marcha, en alianza con la empresa Combi Catering, el primer comedor escolar sostenible de Aragón, basado en el consumo de productos locales y de temporada y la introducción de alimentos ecológicos en el...
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