Air Europa ofrece a bordo de sus aviones de largo radio, con salida de Madrid, y a los pasajeros que viajan en clase business en todos sus vuelos nacionales y europeos, nuevos menús más saludables, elaborados con productos ecológicos y con...
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06-01-2016 Donostia. Ekolapiko Ekolapiko es una iniciativa dirigida por Fundación Cristina Enea, en coordinación con el Departamento de Educación del Ayuntamiento de San Sebastián y la Asociación de productores ecológicos de Gipuzkoa...
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Entrevistamos a Gisella Olivares, tecnóloga alimentaria que actualmente aporta sus conocimientos en la construcción de Mensa Cívica en Madrid, sobre Restauración Social y...
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Entrevistamos a Isabel Coderch, especialista en Restauración Sostenible, autora de la web Te Lo Sirvo...
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El próximo septiembre tendrá lugar el XI Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) en Zaragoza. Entrevistamos a Carmen Pérez Rodrigo, presidenta de la SENC, para conocer la labor que la Sociedad lleva a cabo y saber cuáles...
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Entrevistamos a José Antonio Esteban, de la empresa Azafranes de Teruel La Carrasca, para conocer la historia del azafrán y sus beneficios tanto para el entorno donde se produce como para la salud de las personas. Esta empresa ha sabido innovar y...
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La Universidad de Alcalá pertenece a la Red Española de Universidades Saludables y la Red Madrileña de Universidades Saludables, redes que se establecieron para promover la salud en el ámbito de la universidad. En este aspecto tienen un peso...
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Desde hoy hasta el 23 de junio, durante cuatro jueves sucesivos de este mes, Slow Food celebra en Zaragoza la undécima edición del Aula de cultura alimentaria “A orillas del Ebro”, que tiene como objetivo repasar la actualidad alimentaria...
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La sostenibilidad de la restauración colectiva no pasa únicamente por los alimentos. Entrevistamos a Mónica Amorós, responsable de Medio Ambiente de la empresa Edemic Biotech, para hablar de la importancia de los productos de limpieza en las...
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La Food Revolution ha llegado también a España, entrevistamos a Pilar Esquer, nutricionista y embajadora del proyecto, sobre esta revolución de la...
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Zaragoza Logistics Center es un centro de excelencia en investigación y formación en logística y gestión de la cadena de suministro dependiente del Gobierno de Aragón, en colaboración con el Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT), y...
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Entrevistamos a Pilar Bordetas, actualmente Directora General de AyC y anteriormente Directora de Certificación en SGS, sobre los productos de montaña en España y su certificación. ¿Qué alimentos son propios de las montañas españolas?...
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