En el marco del XXVIII Foro INIA de Colaboración Público-Privada dedicado al Año Internacional de las Legumbres bajo el título: “LEGUMINOSAS. Producción y consumo. Una revolución pendiente” entrevistamos a Mercedes Martín Pedrosa, Investigadora...
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Entrevistamos a Vicent Garcés(*), presidente del Comité Internacional de Organización del Foro Mundial Sobre el Acceso a la Tierra y los Recursos Naturales. El Foro tendrá lugar en Valencia los días 31 de marzo y 1 y 2 de...
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Una evaluación justa de los beneficios netos provenientes de pesticidas es esencial para alimentar el debate actual sobre sus beneficios y consecuencias adversas. Los pesticidas proporcionan muchos beneficios al matar las plagas agrícolas. Sin...
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Belén Soler Godoy, del Morral de la Ojinegra, es la encargada de dar el curso “Ayudante de cocina: Sostenible y Saludable” dentro del programa...
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29/02/2016 Carlo Petrini – La Repubblica. Italia El glifosato es el herbicida más usado en el mundo: según Transaprency Market Research en el año 2012 se vendieron 718,6 mil toneladas. En Italia es uno de los productos fitosanitarios más...
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Ecomenja surgió en 2009 para promover unos comedores escolares más sostenibles y saludables de la mano de Joan Maria Ribas y Maria Cervelló. Siete años después atienden 2000 menús cada día y dan trabajo a 140 personas. Joan Maria Ribas nos lo...
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El 31 de marzo comienza en Valencia el Foro Mundial de Acceso a la Tierra y los Recursos Naturales. Durante tres días la Universidad Politécnica de Valencia será escenario de debates sobre los grandes problemas relacionados con la desigualdad del...
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Familias, profesores y monitoras del comedor debaten en conjunto proyectos para idear y diseñar una nueva jornada escolar. Esta era la idea que la administración lanzaba a la comunidad educativa y que se está dando en algunos colegios aragoneses...
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Con la presencia de diversas autoridades andaluzas del sector educativo y agrario, la diputada de la Comisión de Medio Ambiente Beatriz Rubiño, equipo técnico del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica, el presidente, directivos y equipo técnico...
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La naturaleza es plástica y abre el paso a la vida, pese al empecinamiento humano de aplicar insecticidas, herbicidas y aplicar semillas transgénicas (OGM) resistentes a determinados productos químicos. La naturalez no es un laboratorio cerrado...
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El 4 y 5 de diciembre de 2014 se han celebrado en Zaragoza, unas jornadas sobre Ganadería y Pesca Sostenible, para analizar algunas pautas alimentarias sobre el origen y consumo de la proteína en la alimentación española, a la luz del llamamiento...
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Traducido por Mensa Civica desde FERCO La restauración colectiva contratada es un sector único y muy diferente de otras formas del servicio de restauración. El servicio de restauración está autorizado por una organización tercera a una...
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