Claves para iniciarse en la educación ambiental

La educación ambiental es un poco diferente a la educación en inglés o en historia. Esto se debe a que los niños interactúan con la naturaleza y el medio ambiente de manera diferente, a como lo harían con un libro en clase, a través de interacciones físicas, desde la observación de insectos que polinizan plantas […]

A raíz de Biela y Tierra: Apoyando iniciativas agroecológicas inspiradoras

El pasado 10 de julio, Edurne y Ana, con su proyecto Biela y Tierra, se subieron a su bici y comenzaron a recorrer la provincia de Teruel, con objeto de recorrer 1.000 km y visitar 50 iniciativas agroecológicas en dicha provincia. Mensa Cívica ha querido hacer eco de este proyecto, dado que, dentro de la […]

La urgente necesidad de cambiar nuestro enfoque hacia entornos alimentarios sostenibles

El problema Todos los días, tomamos más de 200 decisiones alimentarias. Estas decisiones se ven afectadas por nuestro entorno; en otras palabras, por cómo interactuamos con la comida desde el momento en que nos despertamos hasta el final de nuestro día. En la ciudad, nuestro entorno alimentario es por tanto nuestra casa, la calle donde […]

¿Cómo debe actuar el gobierno de España en respuesta al nuevo informe del IPCC?

El nuevo Informe de Evaluación del Panel de Expertos sobre Cambio Climático (IPCC), publicado hace unos días, advierte que la crisis climática se intensificará a menos que se logren recortes radicales en las emisiones de gases de efecto invernadero en esta década. El informe es el trabajo de más de 200 científicos y se basa […]

Más de 70 organizaciones solicitan al Gobierno que el Plan de Recuperación promueva sistemas alimentarios sostenibles

Las organizaciones coinciden en que el Plan de Recuperación, Transición y Resiliencia (PRTR) debe ser una oportunidad para catalizar la transición hacia modelos agroalimentarios saludables y sostenibles que mitiguen la emergencia climática. En una carta enviada a los ministerios competentes se plantea una propuesta con objetivos más ambiciosos y se solicita una reunión para abordar […]

Mensa Cívica se adhiere a la campaña por un marco unificador para transformar los sistemas alimentarios

Ante la próxima celebración de la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios (16 de octubre de 2021) que busca sensibilizar y establecer compromisos y medidas mundiales para erradicar el hambre, reducir las enfermedades relacionadas con la alimentación y proteger el planeta; el Panel Internacional de Expertos en Sistemas Alimentarios Sostenibles (IPES-Food) ha lanzado una campaña […]

Seminario online – El pescado fresco en la alimentación hospitalaria

Mensa Cívica, en colaboración con su socio Pescados Loureda, organizó este seminario online con motivo del Día Mundial de los Océanos el día 8 de junio a las 16:00 horas. Descripción España es tradicionalmente un país con un alto consumo de pescado y se encuentra entre los países con mayor consumo per cápita del mundo, […]

Carta abierta para pedir fin al uso de jaulas en la cría de animales

Para: Estimados vicepresidentes ejecutivos Timmermans y Dombrovskis Estimada vicepresidenta Jourová  Estimados comisionados Kyriakides y Wojciechowski Representamos a la sociedad civil en los sectores de protección ambiental, salud pública, agricultura y alimentación sostenibles, medios de vida rurales e intereses de los ciudadanos. Escribimos para sumar nuestras voces al llamamiento para poner fin al uso de jaulas […]

Carta abierta para el Día Internacional de la Lucha Campesina: Europa necesita más campesinxs

Para: Vicepresidente primero de la Comisión Europea, D. Frans Timmermans Comisaria Dña. Stella Kyriakides Comisario Janusz Wojciechowski Comisario D. Virginijus Sinkevičius Presidente del Consejo de Agricultura y Pesca, Portugal Ministra de Agricultura, Dña. Maria do Céu Antunes Representante permanente de Portugal ante la Unión Europea, D. César Cortes Diputado del Parlamento Europeo, D. Eric Andrieu […]

Azafrán Ecológico de Teruel La Carrasca: un producto de calidad vinculado al territorio

Entrevistamos a José Antonio Esteban y Carlos Esteban, empresarios de La Carrasca Azafrán de Teruel, para que nos den a conocer su producto y el trabajo de su empresa. Presentación e historia de “Azafranes la Carrasca” Azafrán de Teruel La Carrasca nace a raíz de intentar recuperar el cultivo del azafrán en Blancas, un pueblo pequeño de Teruel en el límite con […]

Asamblea anual de socios de Mensa Cívica 2021

Tras la mesa redonda del 28 de abril y con objeto de tratar las cuestiones de mayor calado de la organización, revisar los proyectos en marcha y valorar la continuidad de la junta directiva, la Asamblea de socios tendrá lugar el jueves 29 de abril de 16:00 a 19:00 horas. Este año es especialmente importante […]

Mesa redonda sobre las certificaciones en centros escolares en España

En  vistas de que otro año más vamos a tener que celebrar la Asamblea de socios de Mensa Cívica de forma virtual, hemos programado una mesa redonda sobre las certificaciones que existen actualmente de comedores escolares en España (abierto al público) el miércoles 28 de abril de 16:30 a 18:30 h.  Para esta sesión el […]

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