Cerca de 300 comedores y 40.000 comensales han confirmado ya la participación en la campaña ‘Consume legumbres de calidad del país’

La organización de la V edición de la campaña ‘Consume legumbres del país. Son sanas y sostenibles’ ya ha confirmado la participación de alrededor de 40.000 comensales para el evento que tendrá lugar durante la semana del 8 al 14 de febrero. La iniciativa organizada por el colectivo Mensa Cívica pretende que en los comedores […]

Mensa Cívica impulsa la V edición de la campaña ‘Consume legumbres de calidad del país. Son sanas y sostenibles’

La iniciativa se llevará a cabo del 8 al 14 de febrero y se pretende que esa semana en los comedores de restauración colectiva se consuman legumbres del país al menos dos días El colectivo quiere concienciar a la sociedad sobre la necesidad de incrementar la ingesta de proteínas de origen vegetal que se ha […]

V Campaña de legumbres de calidad del país: son sanas y sostenibles

En un año en el que la actual crisis sanitaria ha puesto en evidencia la necesidad de reforzar nuestros sistemas alimentarios y reducir nuestra fuerte dependencia de los insumos importados de terceros países, en particular soja importada de terceros países; es necesario que España inicie y financie una estrategia nacional para nuestra proteínas vegetales, tal y como ha hecho […]

La alimentación y la agricultura deben contribuir al cumplimiento de los objetivos climáticos de París

Si no estuviéramos viviendo los efectos de la pandemia, en estos momentos estaríamos participando en la Conferencia de las Partes (COP) 26 en Glasgow (Reino Unido), la cual ha sido pospuesta a noviembre de 2021. En esta Conferencia, los gobiernos estarían presentando sus planes de acción climática para los próximos años. Dado que la alimentación […]

BIOQUIMICS apuesta por detergentes más sostenibles

Cuando se escucha la palabra ‘ecológico’ o ‘ecología’ quizá la mayoría de las personas encauzan su pensamiento hacia la industria agroalimentaria, el sector del reciclado o, simplemente, a la naturaleza. Pero pocos, seguramente, lo relacionan con la industria de productos de limpieza como detergentes, lavavajillas y otros. No obstante, la sostenibilidad del planeta también depende […]

Respuesta a la Hoja de ruta del Plan de Acción para la Producción Ecológica de la UE

La estrategia de la «granja a la mesa» fue propuesta por la Comisión Europea como parte del Pacto Verde en mayo de 2020 para permitir que la Unión Europea haga realidad los objetivos de desarrollo sostenible y nos permita abordar los importantes desafíos a los que se enfrentan nuestros sistemas alimentarios. Entre esas propuestas, la Comisión Europea […]

El debate de la PAC: Nuestro futuro agro-alimentario en sus manos

Como ya sabéis esta semana se está debatiendo y votando una de las políticas europeas más importantes de la Unión Europea. Sí, me refiero a la Política Agraria Común (PAC), que recibe alrededor de un tercio del presupuesto de la Unión Europea (de acuerdo a nuevas negociaciones, ahora unos 48.000 millones de euros irán destinados […]

La Comisión europea publica una encuesta de opinión pública sobre la alimentación y la agricultura

Casi tres de cada cuatro europeos conocen la Política Agrícola Común (PAC) y consideran que todos los ciudadanos se benefician de ella, según la última encuesta Eurobarómetro de opinión pública sobre la agricultura y la PAC de la UE publicada hoy por la Comisión Europea. La encuesta se llevó a cabo de agosto a septiembre […]

Nuestro apoyo a las empresas de catering para la vuelta al cole

Hoy las escuelas vuelven a abrir sus puertas, al igual que lo hacen cientos de empresas de catering escolares. Este es un momento muy desafiante para todo el personal del comedor escolar, ya que es un mundo muy diferente al que muchos de nosotros hemos conocido.  En todo el país, las empresas de catering se […]

La mejora de la acción climática en los sistemas alimentarios puede lograr el 20% de las reducciones de emisiones globales necesarias para 2050

Ayer, WWF, el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), EAT y Climate Focus lanzaron un nuevo informe titulado «Mejora de las contribuciones determinadas a nivel nacional (CDN) para los sistemas alimentarios”. En este artículo ofrecemos una traducción de alguno de los aspectos más importantes del informe y las recomendaciones que se […]

Las dietas ecológicas reducen rápidamente la cantidad de glifosato en el cuerpo de las personas

Como cada año, la organización Soil Association celebra en septiembre su campaña “Organic your September”, diseñada para promover y educar a la gente sobre los alimentos ecológicos y las prácticas agrícolas con el fin de frenar el cambio climático. Mensa Cívica apoya dicha campaña y para ello queremos destacar algunos de los aspectos claves de […]

La crisis del COVID-19 nos ha dado la oportunidad de repensar el modelo alimentario actual

La crisis del COVID-19 nos ha ayudado a reflexionar y entender la naturaleza real de nuestro modelo productivo y de consumo. Las largas colas de personas con mascarilla para comprar alimentos y artículos de primera necesidad en los supermercados y la organización de los pequeños productores en Internet son dos fenómenos que ofrecen una muy […]

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